Aguacate chileno cierra una temporada récord y supera previsiones
La producción alcanzó 265 mil toneladas, superando las estimaciones iniciales y consolidando el buen momento del aguacate chileno.
La temporada 2025-2026 del aguacate chileno concluyó con resultados que superaron las expectativas de la industria. Según informó Paltas de Chile, la producción total alcanzó las 265 mil toneladas, por encima de las proyecciones iniciales y también del volumen registrado en la campaña anterior, cuando el país alcanzó las 240 mil toneladas, su mejor desempeño en los últimos 15 años.
Desde el gremio explicaron que este crecimiento fue impulsado por condiciones climáticas favorables, una mayor incorporación de tecnología y mejoras en los manejos agronómicos, factores que permitieron elevar la productividad de los huertos. Para Francisco Contardo, presidente ejecutivo de Paltas de Chile, los resultados reflejan la capacidad del sector para aumentar su producción incluso con una menor superficie cultivada.
Las exportaciones representaron el 61% de la cosecha nacional, con 160.500 toneladas enviadas a mercados internacionales. Europa se mantuvo como el principal destino, concentrando más de 99 mil toneladas, seguida por Latinoamérica, Asia y Norteamérica. Según Contardo, la calidad, trazabilidad y reputación del aguacate chileno han permitido consolidar su presencia en mercados exigentes y abrir nuevas oportunidades comerciales.
El mercado interno también desempeñó un papel clave durante la temporada. Cerca de 104.500 toneladas fueron destinadas al consumo local, impulsadas por la alta preferencia de los chilenos por esta fruta. De hecho, el consumo per cápita alcanzó los 8,9 kilos en 2025, posicionando a Chile como el segundo mayor consumidor de aguacate Hass del mundo, solo por detrás de México.
Fuente: portalfruticola.com
