Congreso del Aguacate Jalisco 2026 reunió a la industria

El 10° Congreso del Aguacate Jalisco 2026 reunió entre el 26 y el 28 de agosto en Ciudad Guzmán, Jalisco, a productores, especialistas, autoridades, empresas y representantes de distintos segmentos de la industria. Organizado por la Asociación de Productores y Exportadores de Aguacate de Jalisco (APEAJAL), el encuentro se desarrolló bajo el lema “Liderazgo y Productividad para un Futuro Sostenible”.

La inauguración dio inicio a tres jornadas orientadas al intercambio de conocimientos, la generación de alianzas y la discusión sobre los desafíos que enfrenta actualmente el sector. La programación combinó conferencias técnicas, análisis de mercados internacionales, actividades comerciales y prácticas en campo.

Voces internacionales y mercados en el centro de la agenda

Uno de los componentes centrales del Congreso fue la participación de especialistas vinculados a distintos mercados y áreas de la cadena productiva. APEAJAL convocó para esta edición a expertos de México, Costa Rica, España, Chile, Estados Unidos, Colombia, Perú y Francia, ampliando el alcance internacional del encuentro. Tras su realización, la organización destacó la participación de sus ponentes y sus aportes al diálogo sobre los retos y oportunidades de la industria.

Entre los nombres incluidos en el programa estuvieron José Antonio Castro Echecopar, presidente de ProHass Perú; Emiliano Escobedo, de Hass Avocado Board; Álvaro Luque, CEO de Avocados From Mexico; Giovanni Cavaletto, de GLC USA; y Manuel Michel, de Colombia Avocado Board. Sus intervenciones programadas pusieron el foco en la evolución de los mercados internacionales y, particularmente, en las perspectivas para Estados Unidos y la participación de distintos países proveedores.

La agenda también incorporó una mirada productiva y científica a través de especialistas como Alejandro Facundo Barrientos Priego, de la Universidad Autónoma Chapingo; Patricia Manosalva, de la Universidad de California Riverside; Romina Gazis, de la Universidad de Florida; Salvador Ochoa Ascencio, de la Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo; Iñaki Hormaza Urroz y Armando Equihua Martínez, entre otros. El programa contempló contenidos relacionados con genética, sanidad vegetal, enfermedades, floración, polinización, nutrición y manejo productivo del aguacate.

Del análisis técnico a las prácticas en campo

El segundo día trasladó parte del intercambio técnico directamente al terreno. Productores y asistentes participaron en prácticas y demostraciones en campo, donde pudieron conocer soluciones, equipos y tecnologías aplicadas a la producción de aguacate. Las demostraciones de maquinaria agrícola estuvieron orientadas a herramientas destinadas a mejorar la eficiencia y productividad de las labores agrícolas.

Estas actividades complementaron las ponencias y sesiones especializadas del Congreso, integrando el análisis de los desafíos productivos con la presentación de herramientas y tecnologías aplicables a los huertos. La exposición comercial también reunió a empresas de maquinaria y equipos, proveedores de agroinsumos, empaques, organizaciones vinculadas a sanidad vegetal y otros actores de la cadena.

Tres jornadas de intercambio para la industria

Durante el último día continuaron las ponencias de especialistas y representantes del sector, con contenidos enfocados en conocimientos, experiencias y perspectivas para la industria. La décima edición concluyó posteriormente con una actividad de convivencia en UTTSA INN TRYP by Wyndham, que reunió a productores, especialistas, autoridades y empresas participantes.

Avobook también estuvo presente durante el encuentro, además de participar como media partner del Congreso. Antonio Villaseñor Martínez, representante comercial y embajador de marca de Avobook para México y Estados Unidos, participó en el evento con presencia de la plataforma dentro del espacio de Aztecavo. 

Al cierre, APEAJAL destacó la participación de asistentes, ponentes, expositores comerciales, patrocinadores y aliados que formaron parte de las tres jornadas. La organización puso especialmente en valor el intercambio generado en torno a liderazgo, productividad, innovación y sostenibilidad, ejes que marcaron el desarrollo de esta décima edición.