Aguacate peruano presiona precios en mercado europeo
La menor oferta de España y Marruecos elevó precios, pero el aumento de calibres pequeños desde Perú genera presión en Europa.
La campaña española de aguacate finalizó con precios elevados y sostenidos, impulsados por una caída en la producción causada por intensas lluvias y por la fuerte reducción de la oferta marroquí. Según José Antonio Alconchel, CEO de Grupo Alcoaxarquía, las precipitaciones registradas entre enero y febrero afectaron especialmente a plantaciones de Cádiz, aunque parte de las pérdidas pudieron compensarse con producción proveniente de Málaga y Granada. Finalmente, la cosecha española habría cerrado en torno a las 100.000 toneladas, por debajo de las proyecciones iniciales que superaban las 130.000 toneladas.
En paralelo, Marruecos —considerado el principal competidor de España en el mercado europeo— redujo su producción cerca de un 50%, escenario que contribuyó a mantener altos los precios durante gran parte de la campaña. Sin embargo, desde la semana 12 el protagonismo pasó al aguacate peruano, cuya temporada comenzó con perspectivas positivas y con una expectativa de crecimiento de ventas cercana al 15% para algunos operadores españoles.
A medida que avanzó la campaña sudamericana, el mercado europeo comenzó a recibir una importante oferta de calibres pequeños provenientes de Perú, Colombia y Sudáfrica. De acuerdo con Alconchel, Perú presenta este año cerca de un 20% más de fruta de menor tamaño, lo que ha provocado una caída significativa en los precios de estos calibres y una presión indirecta sobre los tamaños medianos. Mientras tanto, los aguacates grandes siguen escasos y mantienen cotizaciones más elevadas en Europa.
El ejecutivo advirtió que la abundancia de fruta pequeña está generando distorsiones en el mercado, afectando la percepción de valor incluso en calibres intermedios. En paralelo, el sector español ya comienza a mirar la próxima campaña de mango, donde las primeras estimaciones apuntan a una producción ligeramente inferior a la récord registrada el año pasado. Aun así, las condiciones climáticas recientes y la recuperación de nuevas plantaciones muestran señales positivas para el crecimiento de la fruticultura tropical en el sur de España.
Fuente: freshplaza.es
