Aggiornamento sugli avocado della California: il volume aumenta e i prezzi diminuiscono con l'avanzare della stagione
La raccolta di avocado in California continua a crescere, con l'attività della scorsa settimana che ha mostrato un andamento solido e una forte partecipazione dei coltivatori nelle regioni settentrionali. Sono stati raccolti quasi 11 milioni di libbre di frutta, portando le scorte a poco meno di 13 milioni di libbre, una chiara indicazione che la stagione è in pieno svolgimento.
I prezzi hanno subito un leggero calo rispetto alle medie recenti, passando da circa 60 $ a cassa a 57 $, poiché il volume continua ad aumentare e i rivenditori si adeguano alla maggiore disponibilità.
Le taglie massime rimangono 48, 60 e 70, con la taglia 60 che sta registrando una domanda crescente da parte dei rivenditori grazie a un prezzo unitario più interessante a livello di punto vendita. Gli acquirenti al dettaglio si sono chiaramente adattati alle mutevoli preferenze dei consumatori, preferendo la taglia 60 rispetto alle taglie più grandi nelle ultime settimane.
L'elevato volume ha consentito una certa flessibilità promozionale per fine aprile e maggio. Per quanto riguarda la varietà, stiamo iniziando a vedere più avocado Gem sul mercato, anche se non abbiamo ancora raggiunto il picco di volume. Si prevede che questa stagione produrrà circa 3,6-4 milioni di chili di avocado Gem, che tendono a essere più grandi, generalmente tra i 32 e i 60 cm.
Questi calibri più grandi potrebbero offrire buone opportunità pubblicitarie con l'aumento dei volumi. Il clima favorevole ha favorito il raccolto e incoraggiato l'attività dei coltivatori. Con condizioni meteorologiche stabili previste, prevediamo un volume di raccolto simile questa settimana, con un possibile aumento più avanti nel corso della settimana, in vista dell'ondata di vendite del 5 maggio.
Oltre alla California, tutti gli occhi sono puntati sul panorama delle importazioni. Con i dazi che ora colpiscono Perù, Cile e Colombia, sarà interessante vedere come questi paesi adatteranno le loro strategie di esportazione al mercato statunitense. La forza della California a inizio stagione potrebbe posizionarla bene per colmare eventuali lacune di fornitura a breve termine o cambiamenti nell'attenzione al mercato al dettaglio.
Continueremo a monitorare attentamente i movimenti del mercato man mano che i volumi aumenteranno e le promozioni si intensificheranno nelle prossime settimane.
È tutto per questa settimana! Ci vediamo al prossimo aggiornamento.
Gary Clevenger Freska Produce International, LLC gary@freskaproduce.com
