Situation de l'avocat en Europe : semaine 37

En septembre dernier, on prévoyait un retour à la normale de la demande d'avocats en Europe après les vacances d'été. Or, la reprise de la consommation s'avère plus lente que d'habitude. Ce facteur, conjugué à des livraisons en provenance du Pérou plus importantes que prévu ces dernières semaines, freine la hausse des prix anticipée.

Un autre facteur important à cette période de l'année est la quantité de fruits à forte teneur en huile, ce qui se traduit par une maturation rapide et l'arrivée de nombreux fruits décolorés. Bien que la plupart des fruits péruviens de cette année présentent une excellente qualité esthétique et interne, nous constatons une surabondance de fruits mûrs sur les marchés.

Nous apercevons prochainement les premières arrivages du Chili, qui devraient rencontrer un vif succès sur le marché grâce à leur grande qualité et à leur couleur verte. Cependant, la saison chilienne a débuté avec des calibres légèrement inférieurs à la normale.

Il reste à voir combien de temps l'Europe pourra continuer à s'appuyer sur cette source d'approvisionnement de manière rentable, notamment compte tenu des inquiétudes d'Israël et du Maroc quant au déclenchement de récoltes très précoces. La situation est complexe et nécessitera un suivi attentif afin de comprendre l'évolution du marché dans les semaines à venir.