Arrivages massifs d'avocats péruviens en Europe en août : impact sur les prix et les ventes

Nous entrons dans le mois d'août, qui marquera sans aucun doute le pic des expéditions péruviennes vers l'Europe. Il s'agit d'une augmentation significative pour un mois généralement calme en raison des nombreux vacanciers. La répartition des tailles au sein de ces conteneurs sera déterminante. Si les expéditions se concentrent sur une catégorie de tailles spécifique, cela pourrait exercer une pression excessive sur cette catégorie, ce qui irait à l'encontre de la baisse de volume attendue après cette fin de saison incertaine.

Après une saison estivale aux prix très élevés par rapport aux autres saisons, alors que nous entrons dans cette période de pointe des arrivées, les prix subissent les effets d'une baisse, les arrivées dépassant pour la première fois depuis longtemps le seuil hypothétique de consommation européenne.

Bien que les stocks des opérateurs européens soient assez faibles, le mois d'août a toujours été difficile pour les ventes. Malgré cela, le faible volume des arrivages de septembre pourrait inciter nombre d'entre eux à étaler leurs livraisons le plus longtemps possible, si la disponibilité de matière sèche le permet.

Nous connaissons actuellement une saison globalement caractérisée par relativement peu de problèmes de qualité. Cependant, les fruits que nous recevons présentent une teneur élevée en matière sèche, ce qui implique une rotation des cultures et une attention particulière.