La recherche de nouvelles origines pour approvisionner l'Europe en avocats

Nous sommes dans les dernières semaines de la récolte d'avocats au Pérou, et il est confirmé que les exportations mondiales seront similaires à celles de 2023. Désormais, l'attention se porte sur la recherche de nouvelles sources d'approvisionnement pour l'Europe. À cet égard, la Colombie et le Chili sont les principaux candidats, même s'il est important de noter que les volumes seront réduits en septembre en raison du cycle naturel du fruit.

Le Kenya, autre acteur important du marché à cette période de l'année, jouera un rôle déterminant durant cette phase de la saison. Cependant, la pénurie de fruits perçue pourrait inciter des marchés comme Israël et le Maroc à commencer leurs exportations fin octobre et début novembre, sous la pression du marché.

Outre l'offre, la taille sera un facteur déterminant cette saison. De nombreux pays d'origine, comme le Kenya, la Colombie et, dans une moindre mesure, le Chili, proposent une part importante de tailles moyennes et petites, ce qui pourrait influencer la demande et les prix sur le marché européen.

En résumé, trouver de nouvelles sources d'approvisionnement en avocats pour l'Europe est crucial à ce stade de la saison. L'offre et la demande, ainsi que le calibre et le prix, seront des facteurs déterminants pour le succès des exportateurs et des importateurs sur le marché européen.