Para onde nos encaminhamos no mercado de abacate? Diversificação e inovação são fatores-chave nos negócios globais de hoje.
Há aproximadamente quatro anos, temos testemunhado uma mudança significativa no comportamento e nas tendências da indústria do abacate Hass e em seu mercado global de oferta e demanda. As janelas de negociação estão se tornando cada vez mais curtas, com períodos específicos de volume moderado chegando a mercados que se alinham a certos períodos e saturam outros. A inclusão de novos participantes importantes na indústria em diferentes estágios do negócio tem um impacto geral, e a base de produção deve ajustar seus custos, operações, planejamento e logística de colheita com base em uma estratégia comercial eficaz que permita alocar seus volumes e tornar a nova indústria do abacate um negócio lucrativo em média anualmente.
As palavras diversificação e inovação assumem, então, um papel fundamental na promoção da sustentabilidade econômica e social do próprio negócio. A consolidação de clientes de longo prazo torna-se cada vez mais necessária, e a busca por novos mercados insaturados com tendência de crescimento no consumo são fatores que todo produtor, exportador e importador deve compreender claramente em sua estratégia corporativa, a qual influencia significativamente sua sustentabilidade e o planejamento logístico, comercial e financeiro do negócio.
O Canadá está emergindo como um potencial mercado estratégico de diversificação para o abacate colombiano. No entanto, permanece um destino relativamente inexplorado para essa origem devido a desafios logísticos, comerciais e de reputação. Embora o México continue a dominar, com 85% da oferta acumulada projetada para 2025, a Colômbia tem uma oportunidade real de crescimento se focar na qualidade, consistência e uma visão de longo prazo. Do ponto de vista logístico, o Canadá é classificado como um mercado de trânsito médio, com um prazo de entrega de 12 dias, o que o torna um mercado com potencial de desenvolvimento e crescimento, desde que as especificações necessárias e os requisitos obrigatórios sejam claramente definidos.
Até o momento, em 2025, o consumo sofreu no primeiro trimestre devido aos altos preços e suas flutuações diárias provenientes do México, o que reduziu o poder de compra. A média para este período ficou abaixo do que o mercado historicamente observa, ou seja, no primeiro trimestre houve uma média de 75 a 80 cargas por semana. No entanto, observamos alguma recuperação no consumo nas últimas semanas, justamente por causa da queda nos preços provenientes do México, o que se refletiu nas últimas estatísticas, retornando a uma média de 100 cargas por semana. O aspecto interessante da participação de mercado é o crescimento das chegadas do Peru neste último período devido aos seus altos volumes, e alguns volumes esporádicos da Colômbia. Esses últimos volumes precisam ser mais consistentes para que este mercado possa estabelecer uma referência para a qualidade da origem e, assim, se tornar uma fonte que inspire confiança no mercado como um todo. Em relação aos tamanhos comerciais preferidos, apesar da proximidade com os Estados Unidos, o Canadá é um mercado que privilegia os tamanhos médios, sendo o S60/70 o mais procurado no mercado aberto e o tamanho 48 o "bife" preferido no canal de distribuição dos supermercados.
O mercado existe, está crescendo e apresenta desafios significativos, além de um grande potencial para novos participantes que desejam entrar nele. Consistência, estabilidade e competitividade são fatores-chave para o desenvolvimento, a consolidação e o sucesso a longo prazo. Sua área de vendas mais representativa é a região da Costa Leste de Ontário, embora seu tamanho e potencial nos mercados de Quebec, Colúmbia Britânica, Alberta e outros não devam ser subestimados.
Para a Colômbia, o Canadá oferece vantagens significativas. Primeiro , a Colômbia se beneficia de um Acordo de Livre Comércio com o Canadá, que a isenta de tarifas, ao contrário da tarifa de 10% imposta pelos EUA. Segundo , o mercado tem espaço para receber frutas de origens diferentes das tradicionais. Terceiro , as frutas colombianas, tanto na alta quanto na baixa temporada, atendem às preferências dos consumidores canadenses em relação aos tamanhos: médios e pequenos, como S60, S70 e S84. Os dois últimos são ideais para embalagens em sacos e telas, que estão com alta demanda e melhoram significativamente as vendas e o giro de estoque. Por fim, o Canadá possui boa conectividade logística e requisitos menos rigorosos em relação às certificações agrícolas, sociais e ambientais, quando comparado a mercados como a Europa e os EUA.
Os desafios e oportunidades de melhoria para a Colômbia no mercado canadense devem se concentrar em uma maior consistência na qualidade de seus embarques. Tem havido uma inconsistência significativa, prejudicando uma experiência positiva em toda a cadeia de suprimentos. As frutas frequentemente apresentam problemas durante a fase de amadurecimento natural, já que o mercado canadense, em sua maioria, não utiliza processos de amadurecimento forçado. Por fim, é necessário estabelecer uma rota de conectividade segura via EUA para superar os desafios na cadeia logística direta da Colômbia.
O Canadá é um mercado que eu chamo de "preto no branco", porque as áreas cinzentas representam um risco extremamente alto. Se você superar isso e conseguir avançar com uma estratégia sólida, focando em gerar uma experiência excelente para o seu cliente final, o mercado responderá positivamente.
Dado o atual estado de constante mudança na indústria do abacate e seus mercados, o Canadá é considerado um mercado importante a ser considerado em sua estratégia de diversificação. Como em qualquer mercado global, é preciso atentar para os detalhes da cadeia de valor, a qualidade do produto fornecido e uma compreensão completa dos fatores de mercado, como concorrência, canais de distribuição e formatos e apresentações de alta demanda. Para a Colômbia, esse mercado ainda não está presente em sua participação nas exportações, mas oferece oportunidades significativas de crescimento e expansão.
Em comparação com a Europa, também temos algumas diferenças competitivas. Nesse continente, competimos com mais de 10 origens (Espanha, Marrocos, Peru, Chile, África do Sul, Quênia, Tanzânia, Portugal, Itália, etc.). O Canadá oferece um cenário menos competitivo: o México é um forte líder tradicional no fornecimento, seguido atualmente pelo Peru e, muito esporadicamente, pela Colômbia em uma terceira posição privilegiada. O Peru ganhou terreno devido ao aumento do volume de exportações e ao sabor aprimorado da fruta, que agrada aos consumidores canadenses. Por esse motivo, minha empresa, a Cosmo Fruit Global INC , enfrenta um enorme desafio e está concentrando sua estratégia e esforços para 2025 no Canadá. Isso significa que aspiramos ser pioneiros e nos tornar um embaixador semanal da venda e distribuição de abacates colombianos em todo o país.
Mauricio López Presidente/CEO Cosmo Fruit Global Inc. Tel.: +1 647 5300327 - mlopez@cosmofruitglobal.com www.cosmofruitglobal.com
