Aprimoramentos nas técnicas de manejo do cultivo de abacate no Peru
Recentemente, participamos de uma conferência técnica organizada por uma empresa de prestígio especializada em produtos inovadores para o desenvolvimento de raízes. Este evento reuniu, na minha opinião, os cinco maiores especialistas em abacate do mundo na atualidade.
Fomos incumbidos de discutir as perspectivas da safra para os próximos anos, mantendo nossa posição, conforme delineado em um artigo anterior, de que acreditamos que "estamos recomeçando com o transplante de mudas para novos campos". Curiosamente, todos os cinco palestrantes técnicos concordaram que devemos retornar ao básico em relação ao uso de fertilizantes e outros produtos que auxiliam no desenvolvimento da cultura. Durante alguns anos de safra abundante, acredito que fizemos uso excessivo de muitos produtos estimulantes que não produziram os resultados esperados e apenas aumentaram os custos por hectare. Após os últimos dois ou três anos, quando os preços caíram e as margens se reduziram, tivemos que voltar ao básico, alcançando resultados excepcionais no Peru, com rendimentos que se aproximam de 30 toneladas por hectare em alguns casos.
Acreditamos que, com os sistemas de medição atuais de temperatura, umidade, radiação e outros fatores mais sofisticados, podemos determinar e prevenir o estresse que uma planta pode sofrer, permitindo-nos antecipá-lo e combatê-lo melhor. Isso possibilita que nossas plantações atinjam seu pleno potencial produtivo. Aumentar a produção de 20 toneladas por hectare para 30 toneladas por hectare no mesmo campo equivale a transplantar 50% mais área. Portanto, recomendamos, em primeiro lugar, aprimorar os sistemas de cultivo, desde os equipamentos de irrigação e fertilização até a qualidade da água, utilizando osmose reversa.
Um de nossos colaboradores chamou nossa atenção para o fato de que o uso da osmose reversa no cultivo de mirtilo em contêineres abriu uma nova etapa na agricultura peruana, pois garante a qualidade ideal da água e ajuda as plantas a se tornarem mais produtivas, mesmo com água que não possui uma condutividade elétrica muito alta.
Então, vamos começar a trabalhar na otimização dos nossos campos!
Alfredo Lira Chirif, Peru alfredo@agroleal.pro
