A indústria do abacate no Peru: uma análise da safra 24/25.

Em um tour virtual pelos campos de abacate no Peru, de norte a sul, apresentamos uma atualização sobre a campanha 24/25.

Começando por Olmos e os recentes problemas hídricos, que felizmente estão apresentando melhoras, estes tiveram um impacto parcial nas plantações. Alguns campos não receberam a quantidade total de água necessária para irrigação em certos dias durante as últimas oito semanas, especialmente aqueles sem acesso a poços ou reservatórios. Embora o efeito seja pequeno, ele existe e precisará ser mensurado após o término do outono fisiológico. A colheita do abacate Hass está prevista para começar entre a última semana de março e a primeira semana de abril, enquanto as variedades de casca verde começarão um mês antes. Esperamos que as chuvas nas áreas mais altas de Olmos se estabilizem para que possamos trabalhar com mais eficiência.

No norte, em La Libertad e Chavimochic, a situação varia. Alguns campos apresentam boa frutificação, enquanto outros têm resultados menos favoráveis. Atualmente, a queda fisiológica dos frutos determinará tanto a quantidade quanto o tamanho da safra. Menos frutos retidos pela árvore geralmente resultam em tamanhos maiores, uma característica que os agrônomos aproveitam para compensar o peso por hectare quando a produção esperada não é atingida.

Na costa central e na região de Ica, observamos menos frutos em comparação com o ano anterior, que foi um ano de alta produção. Agora, essa área enfrenta um ano de baixa produção, o que não significa necessariamente uma safra ruim, mas sim uma safra menor em comparação com a temporada de 2023/2024.

Nas terras altas, os volumes continuarão a aumentar graças aos novos pomares que entrarão em produção. Essa fruta precoce geralmente alcança bons preços, apesar da concorrência com a produção colombiana, já que a qualidade dos abacates peruanos é um importante fator de diferenciação.

Em resumo, projetamos uma temporada 2024/25 com volumes semelhantes ou ligeiramente superiores aos do ano anterior. Não se espera um aumento significativo no total de quilos, mas estamos confiantes de que o abastecimento estará melhor organizado ao longo da janela de exportação do Peru, com volumes mais consistentes durante o nosso verão, graças à produção das terras altas.

Alfredo Lira Chirif, Peru alfredo@agroleal.pro