Il Messico detta il passo nel mercato statunitense dell'avocado

Il Messico ha esportato 1.189 spedizioni di avocado verso il mercato statunitense durante la dodicesima settimana. La domanda di frutta messicana è rimasta costante e, se non fosse stato per le festività di lunedì 17 marzo, ne sarebbero stati esportati volumi ancora maggiori. Almeno fino a questa settimana, non si sono registrati segnali di debolezza sul mercato; ad eccezione del calibro 48, tutti i calibri erano richiesti, con segnalazioni di riduzioni delle scorte. Il calibro 48, il più importante dal punto di vista commerciale, ha registrato una certa incertezza per alcuni giorni, ma entro il fine settimana le spedizioni hanno ripreso a procedere senza intoppi.

La domanda di calibri più piccoli, principalmente il calibro 70, ha continuato a dominare i raccolti. I rivenditori che hanno spostato le loro vendite verso questo formato continuano a richiederlo confezionato principalmente in RPC (scatole di plastica riutilizzabili) esposte direttamente nei negozi.

I prezzi alla produzione sono rimasti stabili e la domanda di frutti di calibro inferiore è stata soddisfatta dall'abbondante disponibilità di frutta nei campi. Come accennato in precedenza, la produzione messicana di questa stagione presenta una percentuale maggiore di calibri inferiori rispetto alle stagioni tipiche, dove il calibro 48 è il più comune. Se la domanda di frutti di calibro inferiore persiste e i calibri 60 e superiori continuano a vendere bene, il Messico non dovrebbe avere problemi a rifornire il mercato con volumi adeguati, favorendo così una maggiore stabilità del mercato.

Con l'avvicinarsi del 2 aprile, cresce l'incertezza riguardo all'applicazione dei dazi sui prodotti messicani. La situazione sta iniziando a somigliare a quella di un mese fa, sebbene sia importante notare che sia gli esportatori che gli importatori saranno ora meglio preparati a reagire qualora tali dazi venissero effettivamente applicati.

Il mercato interno ha reagito con prezzi più alti, creando una vera e propria concorrenza per i formati più piccoli. I prezzi su questo mercato sono aumentati di oltre il 70% nelle ultime quattro settimane. Questo aumento è una tendenza annuale che si registra nelle settimane che precedono la Pasqua, che quest'anno cade dal 13 al 19 aprile.

Il meteo sta sicuramente diventando un altro fattore che influenza le decisioni dei produttori di raccogliere o conservare le scorte. Le temperature diurne sono già elevate, il che è normale in questo periodo dell'anno. È ormai comune che alcuni frutti arrivino agli stabilimenti di confezionamento già con segni di maturazione o disidratazione, richiedendo una facile selezione sulle linee di confezionamento. In questo periodo dell'anno, la frutta messicana ha in genere un contenuto di sostanza secca superiore al 31-32%, il che rende fondamentale una corretta gestione della catena del freddo lungo tutta la catena di distribuzione.

Sergio Paz Vega, Messico, sergio.paz@coliman.com