Avocado messicano: esportazioni e prezzi bassi in un mercato competitivo
Il Messico ha esportato 828 camion di frutta negli Stati Uniti nella settimana 25. Questo volume rimane superiore a quello che il mercato potrebbe assorbire per mantenere la stabilità, considerando la frutta di altre origini. I produttori e gli esportatori messicani sembrano aver deciso di aumentare la loro presenza e competere più attivamente sul mercato, sfruttando i loro punti di forza come origine, freschezza, qualità e sapore, e abbassando i prezzi per renderli più attraenti per importatori e rivenditori.
La California ha ridotto significativamente le sue scorte, aprendo la strada a un afflusso di frutta peruviana che sta superando le aspettative, almeno quelle del Messico. Il Perù detiene quasi un terzo delle scorte segnalate e il loro turnover sembra essere più lento del previsto. Il Messico ha aumentato la sua quota di circa 1.000 tonnellate, mentre la Colombia è rimasta stabile.
I prezzi offerti ai produttori messicani sono diminuiti considerevolmente per la maggior parte dei calibri; solo il calibro 84 ha mantenuto il suo valore. I calibri che hanno perso più valore sono il 48, il 40 e il 36, seguiti dal 70. Indubbiamente, c'è ancora frutta della stagione in corso da raccogliere, il che ha in qualche modo rallentato l'inizio della raccolta della nuova stagione. Sembra anche chiaro che i prezzi della frutta in Messico continueranno a scendere nei prossimi giorni. Gli enti fitosanitari comunali dovranno gradualmente aumentare il numero di ettari disponibili per la nuova frutta, ma il cambiamento sembra destinato a rimanere molto lento.
Un altro fattore che ha ritardato l'aumento dei nuovi raccolti di frutta sono state le piogge. Le aree di produzione hanno ricevuto una quantità significativa di precipitazioni, ostacolando la raccolta e si prevede che questa situazione persisterà per tutta la 26a settimana.
In alcuni negozi del mercato interno stanno già comparendo nuovi frutti verdi e poco attraenti. Non si tratta del tipo di frutto preferito dai consumatori messicani, che apprezzano un contenuto di olio più elevato negli avocado. In Canada, la transizione continua, con alcuni importatori che ordinano ancora frutta di stagione e altri che stanno già passando al nuovo raccolto. Questa transizione sarà probabilmente completata con l'inizio della raccolta negli Stati Uniti.
Sergio Paz Vega, Direttore generale, Coliman Avocados, sergio.paz@coliman.com , Messico
