Riflessioni sulla campagna dell'avocado a Olmos: lezioni da una siccità prevista
Nonostante le difficoltà poste dalle restrizioni idriche, la raccolta di avocado a Olmos continua a procedere favorevolmente. Il fenomeno La Niña, che ha colpito il Perù settentrionale, ha portato a una notevole diminuzione delle precipitazioni sulle Ande, aggravando la situazione idrica a causa dell'insabbiamento della diga di Limón. Tuttavia, le aziende agroalimentari che hanno investito nella regione non si sono fatte cogliere impreparate. Previsione e pianificazione si sono rivelate cruciali in questi tempi di crisi: la perforazione di pozzi e la costruzione di bacini artificiali sono state la formula per garantire l'approvvigionamento necessario e mantenere a galla la produzione.
Sebbene questo scenario sia incoraggiante nel breve termine, dovrebbe indurci a una riflessione più approfondita su come vengono pianificati i futuri progetti di irrigazione. Gli insegnamenti di Olmos dovrebbero servire da monito. In un Paese in cui la scarsità d'acqua può diventare una minaccia latente per la produzione agricola, non è sufficiente implementare progetti su larga scala se non sono accompagnati da infrastrutture idriche adeguate. Dighe o bacini idrici devono essere una componente centrale di qualsiasi nuovo progetto. E non si tratta semplicemente di costruire per il gusto di costruire; è essenziale che queste infrastrutture siano progettate tecnicamente, lontano dagli alvei dei fiumi, per prevenire la sedimentazione e garantirne la longevità e l'efficacia.
Sebbene l'attuale stagione dell'avocado a Olmos stia beneficiando di un'abbondante fioritura, favorita dalle temperature più fresche, non tutto è perfetto. Gli alberi, indeboliti da un inverno caldo nel 2023, si stanno ancora riprendendo e, sebbene la fioritura sia incoraggiante, è arrivata un po' in ritardo. Questa situazione potrebbe avere implicazioni dirette sul raccolto, poiché esiste la possibilità di una sovrapposizione con il raccolto nei campi più a sud. In tal caso, l'aumento dei volumi nel 2024 rispetto al 2023 potrebbe esercitare una pressione al ribasso sui prezzi, con ripercussioni sia sui coltivatori che sull'intero settore.
La stagione 2024/25 si preannuncia ordinata, con gli alberi che stanno lentamente recuperando la loro capacità produttiva, un processo che nel nord del Perù potrebbe richiedere un paio d'anni. Ma le incertezze climatiche, unite alle pressioni del mercato, offrono un chiaro monito: la sostenibilità della nostra produzione agroindustriale dipenderà sempre più da una gestione idrica responsabile e lungimirante. Ignorare questa realtà metterebbe a repentaglio non solo gli investimenti, ma anche la capacità del Paese di rimanere leader nell'esportazione di prodotti agricoli di alta qualità.
Per continuare a sviluppare un modello agricolo competitivo e sostenibile, è fondamentale che i futuri investimenti nell'irrigazione considerino non solo la disponibilità idrica, ma anche l'attuazione di misure per mitigare gli effetti di fenomeni climatici come La Niña. Garantire il futuro delle nostre colture non può essere lasciato al capriccio di soluzioni improvvisate; deve piuttosto basarsi su un'infrastruttura solida, ben progettata e resiliente ai cambiamenti climatici.
Alfredo Lira Chirif, Perù alfredo@agroleal.pro
