Desafios para o mercado de abacate em 2024
O presidente da ProHass, Juan Carlos Paredes, expressou a perspectiva atual para a produção de abacate no Peru, mencionando uma possível diminuição na quantidade da fruta proveniente do país, enquanto outros, como México, Colômbia, Espanha e Chile, também enfrentam desafios no abastecimento.
Paredes indicou que, apesar das previsões iniciais de um evento climático El Niño, essas previsões estão se moderando, o que poderia mitigar seu impacto negativo na produção de abacate. Ele enfatizou a importância do monitoramento das condições climáticas para neutralizar os potenciais efeitos negativos e se preparar adequadamente para enfrentá-los.
Em relação aos desafios do próximo ano, o presidente da ProHass observou que a indústria de abacate no Peru está passando por uma situação em que os preços praticados anteriormente não são mais viáveis, portanto, o foco está em melhorar a eficiência no cultivo e na produção. Ele também mencionou a importância de explorar janelas de mercado alternativas para evitar depender exclusivamente do período de pico de produção, de maio a agosto.
Ele também enfatizou o crescimento da produção peruana em diferentes épocas do ano, o que ajudaria a diversificar o abastecimento do país. Destacou questões críticas, como os níveis de cádmio e os resíduos que excedem os limites máximos permitidos para agrotóxicos, e ressaltou a importância do manejo adequado da carga de frutos nas árvores para evitar impactos no tamanho ideal para comercialização.
Em relação à qualidade, Paredes mencionou a colaboração da ProHass com o Senasa para inspecionar o teor de matéria seca do abacate, garantindo assim um carregamento de qualidade e prevenindo potenciais problemas. No entanto, ele reconheceu desafios como a crise política, que afetou a eficiência de alguns inspetores e embaladores.
Paredes enfatizou a importância de fortalecer a autoridade do Senasa para sancionar os locais que não cumprem as normas, destacando a necessidade de gestão e controle eficazes para evitar práticas inadequadas na produção e distribuição de abacates no país.
Fonte: https://agraria.pe/noticias/desafios-para-la-industria-de-la-palta-el-2024-34279
