Produtores de abacate em Michoacán integram tecnologia de rastreamento

A Associação Mexicana de Produtores e Embaladores de Abacate (APEAM) liderou uma transformação notável na indústria do abacate ao implementar a rastreabilidade em suas operações. Essa organização, que engloba 84 unidades de embalagem e 34.000 produtores em 39 municípios de Michoacán, está comprometida em garantir a qualidade e a segurança de seus produtos, especialmente nas passagens de fronteira.

Em 2018, foi lançado o aplicativo "APEAM Food Safety", desenvolvido para treinar produtores e embaladores com diretrizes, leis de segurança alimentar e tutoriais de segurança, todos focados no cumprimento de regulamentações nacionais e internacionais rigorosas, incluindo as estabelecidas pela Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA).

Para gerir de forma eficiente a produção de 42.000 pomares e 84 unidades de embalagem, a APEAM implementou tecnologias avançadas, como o Sistema Abrangente de Certificados Fitossanitários Internacionais e sistemas de informação georreferenciados.

A rastreabilidade tornou-se essencial na agricultura, oferecendo transparência e facilitando os processos de certificação em um mundo cada vez mais interconectado.

Além disso, a agrofloresta emergiu como uma prática crucial para a sustentabilidade agrícola, proporcionando benefícios tanto ecológicos quanto econômicos. Apesar da necessidade de maiores investimentos nessa área, as ferramentas digitais estão abrindo caminho para práticas agrícolas mais sustentáveis.

O empresário Luis Doporto Alejandre prevê um crescimento significativo na indústria do abacate, com projeções de lucros substanciais para 2031. A demanda por abacates deverá aumentar consideravelmente até 2030, exigindo um aumento significativo na produção no México para atendê-la.

Fonte: infobae.com