Presidente do Comitê Chileno do Abacate: “Nesta temporada, estimamos um crescimento de 33%”

Carmen Gloria Lüttges é a primeira mulher eleita para esse cargo. Nessa posição, ela conversa com a Avobook sobre as perspectivas para o abacate chileno e a estratégia para atender à alta demanda interna.

“As frutas chilenas são as mais procuradas nos meses em que o Chile está presente nos mercados”, comentou Carmen Gloria Lüttges em entrevista concedida à Avobook em julho deste ano, em sua posição de gerente comercial de abacates para a América do Sul na Westfalia Fruit.

Em setembro, ela foi eleita a primeira presidente mulher do Comitê Chileno do Abacate Hass.

Ao iniciar seu mandato, ele comentou que estava assumindo com entusiasmo a liderança do setor, identificando o progresso do setor em sustentabilidade como fundamental.

“A produção chilena é 100% irrigada com tecnologia avançada, o que nos coloca na vanguarda em comparação com outros países. E atualmente, estamos progredindo na incorporação de matéria orgânica nos pomares, melhorando a retenção de umidade e reduzindo o consumo de água por hectare”, explicou ele ao assumir o cargo.

Na sua função de representante de uma associação comercial, ele volta a falar com a Avobook para partilhar a sua avaliação da campanha que está a começar e as perspetivas para o negócio.

- Qual é o volume estimado da colheita chilena para o ciclo 2024/2025?

“Estimamos que a produção de abacate para a safra 2024-2025 alcance 200 mil toneladas, 33% a mais que na safra anterior, o que a torna a melhor em três anos. Isso se deve à melhoria na frutificação nos pomares, graças às melhores condições climáticas. No entanto, esse número será atualizado, pois levaremos em consideração os possíveis efeitos dos eventos climáticos recentes. Esperamos que 55% da produção seja destinada ao mercado interno. Os chilenos estão entre os maiores consumidores mundiais de abacate Hass, atrás apenas do México.”

- Como evoluiu a área cultivada de abacates Hass no Chile?

Segundo dados da ODEPA-CIREN, o abacate é a quinta cultura mais cultivada no país, depois da cereja, da avelã, da noz e da uva de mesa. Existem 33.010 hectares de pomares de abacate distribuídos pelas regiões de Arica, Atacama, Coquimbo, Valparaíso, Metropolitana, O'Higgins, Maule, Ñuble e Biobío. A área cultivada tem oscilado: há 10 anos, eram mais de 31.700 hectares. Esse número caiu para 30.100 hectares em 2020. Desde então, cresceu 10%, principalmente em áreas não tradicionalmente adequadas para essas culturas, como a região de O'Higgins. Isso representou um desafio significativo para os produtores, já que as condições climáticas são diferentes do ambiente mediterrâneo ao qual essa fruta tem sido historicamente associada. No entanto, nosso setor se caracteriza pela incorporação de avanços tecnológicos, principalmente em irrigação e uso da água, o que nos permite ser resilientes diante dessas situações. condições adversas e produzir frutas de classe mundial.”

- Há planos para diversificar os mercados de abacates chilenos?

“Do total da produção exportada, a Europa representa aproximadamente 74%. Em seguida, vem a América Latina (principalmente a Argentina) com 11%; a Ásia, com 10%; e os Estados Unidos, com 5%. Embora explorar outros mercados, como a Índia, o país mais populoso do mundo, possa ser interessante, desafios logísticos precisam ser enfrentados. O tempo de trânsito atual a partir do Chile é de 55 dias. Portanto, por enquanto, não prevemos mudanças significativas em nossos principais mercados de exportação.”

- Quais países estão surgindo como potenciais novos atores no mercado interno?

“A possibilidade de importar abacates Hass brasileiros para o mercado local está sendo analisada. Esperamos que esteja pronta até o final deste ano. Dessa forma, durante os períodos em que a fruta chilena estiver fora de época, os abacates brasileiros complementarão o fornecimento peruano de março a agosto/setembro.”

- De que forma a combinação da produção local com as importações influenciou o consumo interno?

“Muito. Hoje, nosso setor importa um volume muito semelhante ao que exporta, principalmente do Peru. Essas importações são essenciais para suprir o alto consumo interno, já que a produção nacional sozinha não é suficiente para atender ao consumo que ocorre fora da temporada do abacate Hass no Chile, que vai de setembro a maio. Os dados mais recentes mostram que o Chile consome mais de 8 quilos per capita.”

- Por que a temporada de exportação começou mais cedo?

"A temporada de exportação começou mais cedo do que no ano passado porque mercados como a Ásia, a Europa e os Estados Unidos têm sofrido com a escassez de frutas devido à queda na produção no Peru."

Assim, o novo presidente do Comitê Chileno do Abacate sugere que a safra poderá ser muito atrativa tanto para o mercado interno quanto para as exportações. E, diferentemente do que ocorre em outros setores, a presença de frutas importadas contribui para manter o consumo ao longo do ano, o que fortalece o mercado e beneficia todos os envolvidos.