Phartec Produce: A jovem exportadora peruana que lidera o mercado europeu de abacate Hass.
Em apenas alguns anos de operação, a Phartec Produce, empresa peruana da qual Mario Bazán é sócio e gerente geral, alcançou um feito que poucos na indústria do abacate poderiam ter previsto: posicionar-se como uma das principais exportadoras do Peru neste ano.
Seu desempenho tem sido particularmente notável na Espanha, onde lidera os embarques durante o período inicial de vendas. Esse crescimento não se deve à sorte, mas sim a uma combinação de planejamento, parcerias sólidas e um firme compromisso com a qualidade e a sustentabilidade em cada etapa da cadeia de suprimentos.
A Phartec Produce conquistou o primeiro lugar nas exportações de abacate Hass peruano para a Espanha ao final da 16ª semana. Esse sucesso foi possível graças à análise de mercado precisa da equipe e ao comprometimento compartilhado com seus clientes, mesmo quando o cenário parecia desfavorável devido à presença de outros grandes concorrentes, como Marrocos e o próprio mercado espanhol. "A qualidade da fruta na chegada foi crucial. Isso nos permitiu manter um fornecimento forte e favorável em um ambiente incerto", afirma Mario Bazán.
Um modelo baseado em confiança e campo.
Apesar de não possuir campos próprios, a Phartec Produce construiu uma sólida rede com mais de 150 produtores parceiros, desde pequenos agricultores nas terras altas até produtores de médio porte com parcelas de 40 a 60 hectares. Essa diversidade não só garante um fluxo contínuo de frutas de qualidade, como também reflete a abordagem social e descentralizada da empresa.
“O trabalho de campo não começou com a Phartec Produce. É o resultado de anos construindo lealdade e fornecendo suporte técnico, promovendo uma agricultura ética, livre de pesticidas e metais pesados”, explica Bazán. Um dos pilares do modelo é garantir que a fruta seja colhida com o teor de matéria seca adequado, um critério que consideram inegociável. Isso é complementado por assistência técnica contínua, apoio financeiro, gestão de certificações e uma política de pagamento rigorosa que proporciona estabilidade aos seus parceiros.
Em um mercado dominado por grandes plantações, a Phartec Produce conseguiu se tornar uma parceira confiável para compradores internacionais graças a um fornecimento constante e ao foco na qualidade, tanto do produto quanto do serviço.
O sucesso da Phartec Produce reside também na sua capacidade de compreender as exigências dos seus mercados-alvo. Desde a preparação do campo até ao manuseio pós-colheita, todo o processo é concebido para garantir que a fruta chegue em ótimas condições. "É um esforço contínuo ao longo do ano", enfatiza Bazán. A empresa mantém comunicação constante com os seus clientes, com visitas regulares aos seus principais parceiros comerciais na Europa, o que lhes permite identificar oportunidades de melhoria e implementar ajustes rapidamente.
Um dos maiores desafios da safra de 2025 será a concentração de frutas entre maio e julho, causada pela sobreposição das colheitas em regiões como Olmos e La Libertad. Esse pico de oferta exigirá uma coordenação logística precisa e uma estratégia comercial flexível para evitar o excesso de oferta que poderia impactar os preços. Para Bazán, a chave será manter a criatividade e fortalecer as alianças estratégicas.
Além do abacate: uma visão de longo prazo
Embora o abacate Hass tenha sido o motor inicial do crescimento da Phartec Produce, a empresa já está trabalhando na diversificação de sua oferta de produtos. Atualmente, exporta aspargos verdes frescos e se prepara para adicionar tangerinas, romãs e limões-taiti à sua linha de produtos, sendo que este último já está sendo plantado na região de Piura.
“O crescimento está nos nossos planos, mas precisa ser orgânico e sustentável”, enfatiza Bazán. O objetivo da Phartec Produce não é alcançar o topo dos rankings, mas sim se consolidar como uma parceira confiável nas regiões onde atua, construindo relacionamentos de longo prazo que beneficiem tanto os produtores quanto os clientes.
De acordo com o gerente geral, o ativo mais importante da empresa é sua equipe. "Muitos de nós trabalhamos juntos há anos em diferentes empresas. Esse capital humano é o que faz a diferença", conclui ele.
Num cenário global marcado por forte concorrência, instabilidade climática e pressão por práticas agrícolas responsáveis, a Phartec Produce representa um exemplo notável de como combinar visão de negócios, compromisso social e excelência operacional para ascender rapidamente no mercado. O Peru já é um ator fundamental no mercado europeu de abacate; agora, empresas como a Phartec Produce começam a definir as regras do jogo.
