Novas variedades de abacate estão transformando a indústria no México.
A indústria de abacate no México experimentou um crescimento significativo nos últimos anos, consolidando-se como uma das principais exportadoras mundiais. Em 2023, o México exportou mais de um milhão de toneladas de abacates para os Estados Unidos, com a variedade Hass dominando o mercado. No entanto, novas variedades e inovações nos métodos de cultivo estão começando a transformar o cenário, oferecendo novas oportunidades e apresentando desafios consideráveis.
A Agência Nacional de Alfândegas do México (ANAM) informou que, em 2023, o país exportou pouco mais de 1.182.000 toneladas de abacates para os Estados Unidos, das quais 95,8% eram fruta fresca, 2,9% guacamole e 1,3% polpa. Nesse contexto, é interessante compreender o estado atual do setor e as projeções de rentabilidade sob a perspectiva das variedades. O Portalfruticola.com conversou com Luis Enrique Ortiz, fundador do Grupo Enorma, um dos principais viveiros de abacate do México, que indicou que atualmente 70% das exportações são de abacates Hass, 25% de Méndez e os 5% restantes de Jiménez, Flor de María e Maluma.
Ortiz explicou que, embora a variedade Hass continue dominante, os pomares de Hass sem sistemas de irrigação estão diminuindo devido à idade das árvores e às mudanças climáticas. Por outro lado, variedades mais recentes, como Méndez e Maluma, estão ganhando terreno devido à sua maturação precoce e maior produtividade. O setor também enfrenta desafios como as mudanças climáticas, a seca e a pressão para evitar a expansão em áreas florestais. Para mitigar esses problemas, novos porta-enxertos estão sendo utilizados e experimentos estão sendo conduzidos com cultivo em substrato para aumentar a produtividade sem desmatamento. Embora não estejam sendo plantados muitos hectares novos atualmente, os produtores estão se concentrando em melhorar seus pomares existentes, buscando alternativas mais sustentáveis e rentáveis.
Fonte: portalfruticola.com
