Nosso objetivo é alcançar uma produção sustentável de mais de 8.000 toneladas por ano até 2027.
Essa declaração foi feita pelo gerente da Baika Colombia, que também detalhou os hectares produtivos e as estratégias que a Baika Colombia está implementando para melhorar as lavouras.
No coração da região cafeeira da Colômbia, a Baika consolidou sua posição como uma das principais produtoras de abacate Hass. Com três fazendas estrategicamente localizadas — uma no departamento de Caldas e duas em Quindío — a empresa estabeleceu um modelo de produção eficiente e sustentável que visa garantir colheitas durante todo o ano.
As características agroclimáticas dessas culturas são essenciais para o seu sucesso. As fazendas da Baika estão localizadas em altitudes entre 1.600 e 2.600 metros acima do nível do mar, o que permite uma maior amplitude de produção. Além disso, a precipitação média anual de 2.000 milímetros e os solos franco-arenosos com alto teor de matéria orgânica favorecem o desenvolvimento ideal dos abacateiros. Como destaca Sergio Plata, gerente da Baika Colômbia: "Os três projetos foram estrategicamente escolhidos pela Baika para garantir uma produção contínua e integrada por pelo menos 10 meses do ano."
Atualmente, a Baika possui mais de 600 hectares em produção, com outros 20 hectares destinados ao plantio. Essa área representa 60% do total cultivado pela empresa no país, enquanto os 40% restantes são dedicados à conservação de espécies nativas, à proteção de fontes de água e à manutenção do equilíbrio ecológico. Essa estratégia não só fortalece a sustentabilidade da empresa, como também reforça seu compromisso com o meio ambiente.
A localização estratégica das plantações permite uma janela de produção contínua que se estende por pelo menos dez meses do ano. A Baika organiza suas colheitas em duas temporadas: a entressafra, que vai de abril a julho, e a temporada principal, de outubro a fevereiro. "Dadas as diferentes altitudes em que nossas plantações estão localizadas, temos a vantagem de poder ter uma janela de produção bastante longa ao longo do ano", enfatiza Plata.
Desafios e perspectivas futuras
A Baika estabeleceu a meta de atingir uma produtividade média de 12 toneladas por hectare até 2027. Para alcançar esse objetivo, a empresa desenvolveu uma estratégia de melhoramento genético.“O nosso principal desafio é a sustentabilidade produtiva ao longo do tempo e a melhoria do material vegetal para a homogeneização dos nossos campos, para além da nossa estratégia de substituir, ao longo do tempo, as plantas que apresentam problemas de desenvolvimento por material clonal mais produtivo e sustentável”, explica Plata.
Por enquanto, a Baika decidiu consolidar sua produção sem expandir a área cultivada. No entanto, a empresa está avaliando a possibilidade de diversificar seu portfólio de frutas com novas espécies que complementem sua oferta, aproveitando sua infraestrutura e expertise no setor agrícola.
O mercado de abacates na Colômbia
O abacate Hass colombiano tem experimentado um crescimento exponencial nos últimos anos, posicionando-se como um dos produtos de destaque no mercado internacional. Segundo dados da Corpohass, em 2024, a Colômbia exportou 138.316 toneladas de abacate Hass para diversos países, consolidando sua presença em mercados-chave como a Europa e os Estados Unidos.
Os departamentos de Antioquia, Risaralda e Valle del Cauca lideraram o crescimento da produção e exportação de abacate Hass no país, sendo Antioquia um dos principais produtores.
Esse crescimento gerou um impacto econômico significativo, com mais de 32.000 hectares dedicados ao cultivo de abacates Hass com foco na exportação.
Além do impacto econômico, a Baika desempenha um papel fundamental na geração de empregos e no desenvolvimento social. Atualmente, a empresa emprega diretamente mais de 200 pessoas e beneficia indiretamente mais de 500 pessoas na região. "Nosso compromisso na Colômbia é continuar contribuindo para o desenvolvimento do setor e para nossos funcionários, oferecendo-lhes trabalho digno e bem remunerado, em conformidade com os padrões de responsabilidade social e ambiental", conclui Plata.
Com uma visão focada em sustentabilidade e inovação, a Baika continua a se consolidar como referência no setor de abacate na Colômbia, demonstrando que é possível equilibrar o crescimento dos negócios com o respeito ao meio ambiente e o desenvolvimento social.
