Mercado de abacate: por que os volumes estão caindo na Europa, os preços na China e as remessas do México para os Estados Unidos estão diminuindo?

O relatório Avobook W 23 apresenta dados interessantes, comparando a mesma semana de 2023 com a de 2024.

Nadar em um mar de números é interessante quando os dados falam por si. No Relatório Avobook W23 , os números revelam aspectos que tornam esse exercício fascinante.

Ao comparar a mesma semana entre 2023 e 2024, podemos observar pelo menos três constatações: uma diminuição global da presença de abacates na Europa; a mesma tendência de queda nos preços na China; e o desaparecimento progressivo da fruta mexicana nos Estados Unidos, embora – como todos sabemos – ela nunca desapareça completamente.

No caso da Europa, o Peru é uma das principais causas da redução da oferta de abacate, como demonstram os dados da mesma semana de 2023 e 2024. O continente registra o menor volume do produto desde fevereiro, mês em que essa queda é esperada. Contudo, em junho, os embarques costumam atingir cerca de 900 contêineres, número bem abaixo do registrado nesta semana.

De fato, em 2023, chegaram 1.000 contêineres, dos quais 734 eram originários do Peru. Esta semana, a semana 23, registra 590. Destes, 388 vêm desse país, que, mesmo assim, lidera o mercado com uma participação de 65%.

A diminuição do volume de produção entre esta semana e a passada deve-se a uma queda nas exportações sul-africanas, que diminuíram 42%, passando de 204 para 188 contêineres. Essa tendência vem sendo observada nos últimos três relatórios, embora a África do Sul ainda detenha um décimo da participação de mercado. Quênia (7,5%) e Colômbia (5%) vêm a seguir.

A regra geral é que a baixa disponibilidade de produtos é seguida por um aumento de preço. Isso é confirmado pelos dados do Relatório Avobook W 23 , onde a Espanha é um bom exemplo. Nesse país, todos os tamanhos foram valorizados, mas principalmente os tamanhos médio e pequeno, que vêm apresentando aumento de preço nas últimas duas semanas.

A produção de abacates mexicanos está diminuindo nos Estados Unidos... mas apenas por um tempo.

Quando os Estados Unidos esperavam um aumento na produção de abacates da Califórnia, o feriado do Memorial Day (27 de maio) causou uma queda no volume devido ao período de colheita reduzido. No entanto, a produção permanece em patamar semelhante ao do México, cuja participação de mercado está em constante declínio.

Embora a redução nos estoques de abacate mexicano tenha sido mínima no relatório desta semana (100 mil libras), é certo que o declínio continuará à medida que a colheita em Michoacán e Jalisco se aproxima do fim. Os abacates da Califórnia também estão diminuindo a diferença nos estoques, com 24,5 milhões de libras, enquanto o México detém 27,3 milhões.

Mas não é que o México esteja dormindo. É mais como uma "soneca", porque em duas semanas a temporada da "flor louca" deve chegar com força total, recuperando sua popularidade entre os consumidores do norte do país.

E aqui está um dado que pode servir como projeção para 2023. O relatório da Avobook para a semana 23 daquele ano mostrou que o ponto mais baixo do volume mexicano foi na semana 29. Isso pode se repetir.

O Peru está aproveitando essas oportunidades e atingiu seu nível mais alto este ano, com 3,5 milhões de libras. A atuação da Colômbia nesse mercado também é notável, seguindo o Peru de perto, com 3,3 milhões de libras.

Outro dado relevante é que o preço médio pago ao produtor aumentou 18%, uma tendência semelhante à relatada pela Avobook na mesma data do ano passado. Aliás, isso também pôde ser observado nas frutas exportadas. Em meados de junho de 2023, os preços saltaram de US$ 30 para US$ 60 em apenas duas semanas. Claro que foi um fenômeno breve, mas devemos ficar atentos caso se repita.

A China continua a penalizar os preços, mas a partir de um patamar mais elevado.

Na China, o volume continua a tendência das últimas semanas: pequenas flutuações tanto para cima quanto para baixo, dificultando a previsão de tendências futuras. Não é o caso dos preços, que vêm caindo há três semanas em todos os tamanhos. O tamanho 30 está agora 23% mais barato em comparação com a semana passada.

Analisando os dados do ano passado, vemos que a tendência de queda na semana 23 não é particularmente incomum, já que é quase idêntica quando comparamos com os anos de 2023 e 2024. No entanto, o ponto de partida é diferente, pois, embora haja uma tendência de queda semanal, ela se baseia em um preço significativamente melhor do que no ano anterior. Em 2023, o aumento de preço começou na semana 25.

Tudo o que acontece na China depende do desempenho do Peru, já que este é o proprietário e controlador dos embarques, um espaço que compartilha com uma participação mínima de outras origens.

No entanto, espera-se que a África do Sul faça suas primeiras chegadas entre meados e o final de junho, respondendo à necessidade de alocar mais de sua produção para um destino mais próximo da Europa, onde - como vimos - ela continuará a diminuir.