A falta de uniformidade no tamanho dos abacates no México causa variações em seus preços.
Na safra de 2023-24, a produção mexicana de abacate enfrentou desafios em termos de uniformidade de tamanho, o que impactou os preços no mercado dos Estados Unidos.
Ramón Paz, analista de exportação de abacate, prevê que cerca de 1,1 milhão de toneladas de abacates serão enviadas para o mercado americano nesta temporada. Embora os volumes sejam consideráveis, a reação do mercado dos EUA tem sido atípica em comparação com anos anteriores.
As variedades precoces, em particular a Méndez, enfrentaram problemas de tamanho devido a um ano excepcionalmente quente e seco, o que pressionou os preços para baixo no início da temporada. No entanto, os abacates maiores (de 255 a 280 gramas) apresentaram aumentos de preço em comparação com anos anteriores.
Com o passar da temporada, a situação se estabilizou. Os produtores pararam de colher os frutos menores, permitindo que crescessem mais na árvore.
Paz observa que os preços atuais mostram melhorias significativas em comparação com o ano passado. Abacates maiores estão sendo vendidos a preços mais altos este ano, enquanto os menores mantêm preços semelhantes aos do ano passado.
Em relação às perspectivas para o restante da temporada, Paz menciona que a situação com os tamanhos gerou incertezas. Apesar de uma safra promissora, o mercado pode enfrentar oscilações imprevisíveis de preços, especialmente para os tamanhos menores, cujo aumento de preço ainda não está garantido. O comportamento do mercado durante o Super Bowl, em janeiro, será um indicador-chave para antecipar possíveis aumentos de preços na ausência de peixes de tamanhos grandes e médios.
