Exportações de abacate antes e depois do Super Bowl: "Será o maior volume que o México já exportou"

“Estamos numa campanha que começou em julho de 2025 e terminará em junho de 2026, que será recorde para o abacate mexicano. Temos a maior produção em muitos anos; estimamos que serão exportadas 1.130.000 toneladas durante toda a campanha, apenas para os Estados Unidos. Este é o maior volume que o México já exportou. Dentro desta campanha, temos uma ampla disponibilidade de abacates de grande dimensão, com uma qualidade consistente durante toda a época”, comentou Ramón Paz Vega, produtor de abacate dos estados de Michoacán e Jalisco e consultor estratégico da Associação Mexicana de Importadores de Abacate nos Estados Unidos.

Esta conversa com a Avobook acontece num momento crucial da temporada, na semana que antecede o período de maior consumo de abacates, no maior mercado de abacates do mundo: a final do futebol americano nos Estados Unidos.

- Quais são as projeções de volume e preços nas semanas que antecedem o Super Bowl?

“A partir do início de janeiro, são feitos envios para formar stocks para essa data. Normalmente, o fornecimento é suficiente para quatro semanas. A partir da segunda semana do ano, estimamos que entre 127.000 e 140.000 toneladas serão exportadas ao longo destas quatro semanas, quase todas consumidas durante o fim de semana do jogo. Isto equivale a carregar um camião de 20 toneladas a cada cinco ou seis minutos, 24 horas por dia, sete dias por semana. Este é o nível de atividade que estamos a vivenciar.”

- O que estão a fazer para garantir que todo este volume é consumido de acordo com as projeções?

“Estamos agora a lançar uma campanha promocional muito interessante. Este ano não teremos um anúncio durante a partida em si, mas desenvolvemos uma campanha digital muito envolvente, com um especialista que simulará previsões do resultado do jogo, com quem as pessoas poderão interagir. Portanto, haverá um impulso promocional significativo nesse dia. Além disso, há outro objetivo: garantir que a procura não cai depois de esse período terminar. Anteriormente, tínhamos um pico de procura no dia da partida e, depois de terminar, a procura despencava. Nos últimos anos, graças a estes esforços promocionais, a procura se manteve elevada.”

- O que será comunicado ao público para evitar uma quebra na procura após o Super Bowl?

“Nos últimos quatro ou cinco anos, conseguimos evitar a quebra da procura após o Super Bowl, independentemente da presença de anúncios durante o evento. Graças à forte presença do marketing digital, os consumidores estão fortemente envolvidos nas redes sociais. Com tanta interatividade, são promovidos diversos padrões de consumo. Além disso, temos uma parceria com os principais supermercados americanos, que realizam promoções nas lojas. Chamamos a isto um programa para clientes, com prateleiras dedicadas e ofertas especiais. Tudo isto ajuda a manter o ritmo nos dias seguintes. Muitas vezes, as pessoas compram um pouco mais do que precisam para o jogo. Se há alguma promoção nos restaurantes, continuam a oferecer durante uma ou duas semanas depois, e tudo isto nos ajuda a equilibrar a situação.

- Acha que esta será uma oportunidade para melhorar os preços, que se têm mantido baixos esta época, com pouca diferença entre os tamanhos?

“O que estamos a ver agora é um certo fortalecimento dos preços, mas é muito relativo, muito pequeno. Em anos com uma produção elevada como este, as campanhas do Super Bowl permitem-nos geralmente enviar um grande volume, mas sem aumentos de preços. Quando temos um volume mais pequeno, os preços aumentam nessa altura. Continuam a subir durante o resto da época, mas não estamos a ver isso agora”.

- O aumento da oferta de fruta não será acompanhado por um aumento proporcional do consumo e, consequentemente, por um impacto positivo nos preços?

“O abacate é um produto com uma procura inelástica. Quem consome em grandes quantidades, mesmo que a fruta esteja a metade do preço, não vai comer o dobro. Portanto, não é fácil impulsionar um volume muito maior, como o que temos agora. Por vezes, é preciso reduzir os preços significativamente. Outro fator que influencia isso é a questão das margens de lucro das grandes cadeias. Os supermercados têm margens amplas nas suas vendas, margens brutas, porque as suas margens líquidas são muito pequenas. O preço para o consumidor não reflete a queda dos preços de venda a grosso. um pouco mais elevados, de qualquer forma.

— Isto no curto prazo. Mas será que existe algo de positivo numa perspectiva de longo prazo?

“Claro. Uma das grandes vantagens de ter um grande volume e preços acessíveis é que isso nos permite aumentar o consumo. A este preço, devemos somar todas as campanhas promocionais que realizamos, a qualidade que oferecemos — fruta de alta qualidade, em tamanhos muito bons (48 e 60), que são os mais procurados no mercado dos Estados Unidos. Tudo isto nos permite consolidar ou aumentar o consumo e, de certa forma, é um investimento para o futuro.”