O mercado de abacates mantém um bom ritmo, com otimismo em relação à temporada peruana.

Espanha, Marrocos, Chile e Israel garantem um fornecimento estável, enquanto uma colheita de alta qualidade é esperada no Peru.

O fornecimento de abacates de Israel tem sido estável e de boa qualidade, de acordo com Mark Everett, diretor da unidade de negócios de abacate da Worldwide Fruit. Apesar de alguns atrasos devido a greves no porto de FOS (França), a distribuição continuou sem grandes interrupções.

Na Espanha, a produção andaluza tem mostrado sinais de recuperação graças ao aumento das chuvas, que aliviaram a seca, enquanto novas áreas de cultivo no país ajudaram a manter o abastecimento. "Estamos recebendo remessas semanais da Espanha, e as frutas tendem a ser maiores e de excelente qualidade em comparação com as temporadas anteriores", comentou Everett.

O Chile continua a exportar abacates de alta qualidade, graças ao seu elevado teor de matéria seca, embora os atrasos na chegada dos contêineres tenham sido um desafio nesta temporada. Enquanto isso, Marrocos registrou uma forte produção de abacate Hass e a expectativa é de que a safra se estenda até o início de março.

O otimismo cresce em relação à próxima safra peruana, especialmente no que diz respeito às frutas da região montanhosa, que apresentam qualidade promissora nas árvores. Os níveis de matéria seca estão sendo monitorados semanalmente e a colheita terá início nas próximas semanas.

Em termos de mercado, a Espanha e Marrocos aumentaram a proporção de abacates de tamanho grande em comparação com as temporadas anteriores, o que poderá ser equilibrado pela entrada de abacates médios e pequenos do Peru e da África do Sul nos próximos meses.

Fonte: freshplaza.com