A explosão do abacate: as vendas nos Estados Unidos disparam em janeiro.

Com um fornecimento constante de abacates do México, Brooke Becker, vice-presidente de vendas da Mission Produce, Inc., destaca a qualidade excepcional da fruta mexicana nesta temporada, enfatizando seu alto teor de matéria seca, que resulta em um maior teor de óleo. Este último aspecto contribui para uma textura cremosa e amanteigada, atendendo às expectativas do consumidor.

Becker enfatiza o compromisso de sua empresa em atingir o ponto ideal de maturação, essencial para impulsionar as vendas e proporcionar aos consumidores uma experiência positiva ao cortar, esmagar ou amassar abacates em diferentes estágios de maturação.

Com a aproximação do Super Bowl, um evento de grande consumo de abacate, Becker observa um aumento na demanda nos Estados Unidos, impulsionado pelas resoluções de saúde comumente associadas ao início do ano. Os padrões de compra revelam que mais de 50% das compras de abacate ocorrem um ou dois dias antes do grande evento, de acordo com dados da Circana.

Em relação às estratégias de marketing, Becker sugere que os varejistas promovam abacates embalados durante a semana de 28 de janeiro e abacates a granel durante a semana de 4 de fevereiro. Ele também destaca a variedade de tamanhos disponíveis para atender às necessidades do consumidor.

Por fim, Becker relata que o mercado começou recentemente a se equilibrar, tanto em tamanho quanto em preço.

Fonte: Fresh Plaza