Abacates não são uma oportunidade de negócio, mas sim um produto para especialistas.
O Grupo Alcoaxarquía iniciou a temporada de colheita do abacate Hass na Espanha, com foco na região de Valência. Isso se deve à seca e à escassez de água em Málaga, que motivaram a expansão para outras províncias.
Em 2023, o Grupo Alcoaxarquía inaugurou sua subsidiária Alcoaxarquía Levante em Sollana, Valência, com um investimento de € 2 milhões. A unidade tem atualmente capacidade para processar 1.000 toneladas de abacate por mês, com planos de dobrar essa capacidade. Os abacates valencianos são destinados tanto ao mercado local quanto à exportação.
José Antonio Alconchel, CEO do Grupo Alcoaxarquía, destaca a inovação no setor com a unidade de embalagem Alcoaxarquía Levante, anteriormente um supermercado. A recepção e a classificação da fruta são realizadas em instalações separadas para garantir mais espaço e maior higiene. Alconchel enfatiza a importância de transferir para Valência a experiência adquirida em Málaga e ressalta o potencial da Comunidade Valenciana na produção de abacate.
A Alcoaxarquía controla parte da produção local por meio de acordos com agricultores e da operação de suas próprias fazendas. A Comunidade Valenciana já dedica cerca de 3.600 hectares ao cultivo de abacate, com projeções de ultrapassar 4.000 hectares. Cerca de 70% da produção atual é da variedade Lamb Hass e os 30% restantes da variedade Hass.
O Grupo Alcoaxarquía, com aproximadamente 2.700 hectares distribuídos por diversas províncias espanholas e outros países, tem como objetivo manter o controle total da produção para garantir padrões de qualidade consistentes durante todo o ano. Málaga continua sendo a principal região produtora de abacate da Espanha, mas uma mudança significativa é prevista com a introdução da manga, que requer menos água.
José Antonio Alconchel expressa otimismo em relação ao futuro do abacate, embora destaque a instabilidade do mercado devido à inflação e aos desafios climáticos nos principais países produtores. Apesar da expansão global, é improvável que a capacidade total de produção seja atingida nos próximos anos, enquanto a demanda continua a crescer.
