Cartama: Liderança colombiana que conquista o mercado global de abacate Hass

No centro do crescimento exponencial do abacate Hass colombiano está a Cartama, uma empresa que combinou com sucesso visão de negócios, inovação tecnológica e compromisso social para se posicionar como líder incontestável nos mercados internacionais. Ricardo Uribe, presidente do Conselho Colombiano do Abacate (CAB) e presidente da Cartama, falou sobre os pilares dessa liderança, os desafios superados e os planos futuros da empresa que, em seu 25º aniversário, continua a consolidar a agricultura colombiana como motor de desenvolvimento.

A história da Cartama começou com uma inspiração familiar e uma visão estratégica. "Quando meu pai soube do cultivo do abacate Hass no Chile e decidimos iniciar este projeto na Colômbia, imaginamos aproveitar os pontos fortes do nosso país para produzir uma fruta de alta qualidade que atendesse à crescente demanda global", relembra Uribe.

Desde então, o crescimento tem sido sustentado e bem planejado. A chave, segundo Uribe, tem sido manter um foco claro na qualidade, no serviço e na integração vertical do modelo de produção. “Nosso modelo nos permite ter um controle rigoroso do processo, desde o viveiro até a chegada do abacate ao seu destino final. Investimos em talento humano, pesquisa agronômica e na proteção dos recursos naturais, o que nos permite nos diferenciar de outras origens”, afirma.

Pioneiros em novos mercados, principalmente nos EUA.

A liderança da Cartama também se reflete em seu papel pioneiro na abertura de mercados estratégicos. Foi a primeira empresa colombiana a exportar abacates Hass para os Estados Unidos, China e Japão. Além disso, em 2020, inaugurou a Cartama Europe em Roterdã, fortalecendo sua presença no continente.

“Hoje, destinamos 50% do nosso volume anual à Europa e os outros 50% aos Estados Unidos. Essas alianças estratégicas nos permitem estar mais próximos dos nossos clientes, otimizar as cadeias de suprimentos e levar nossos abacates Hass colombianos a novos destinos”, explica Uribe.

Para manter a eficiência em toda a cadeia de valor, a Cartama tem se apoiado na tecnologia como ferramenta fundamental. “Nosso setor exige um alto nível de inovação nos processos, já que se trata de uma cultura que continuamos a adaptar às condições do solo e à topografia do nosso país”, explica Uribe.

Desde drones para fertilização e controle de pragas até sistemas eletrônicos de triagem e rastreabilidade digital em tempo real, a empresa fez um investimento significativo na modernização de suas operações. Isso é complementado pelo Avolab, um laboratório inaugurado em 2022 que permite análises avançadas para otimizar a nutrição das culturas e mitigar os riscos associados a pesticidas e metais pesados.

Olhando para o futuro, Uribe anuncia um novo marco: “Até 2026, esperamos inaugurar nossa segunda unidade de embalagem em Antioquia, o que nos permitirá aumentar nossa capacidade instalada para 180 contêineres por semana, incorporando novas tecnologias que impactarão diretamente a qualidade de nossas frutas e onde geraremos 700 novos empregos diretos.”

A sustentabilidade é outro elemento-chave da estratégia da Cartama. Aproveitando o clima da Colômbia, a empresa minimizou o uso de irrigação e protegeu mais de 1.700 hectares de floresta nativa. “A sustentabilidade ambiental faz parte do nosso DNA. Protegemos mais de 1.000 colmeias, que são aliadas cruciais na polinização”, enfatiza Uribe.

Em sintonia com a tendência da agricultura de baixo carbono, a Cartama começou a mensurar sua pegada ambiental e já implementou ações concretas. “100% da energia que utilizamos provém de fontes renováveis, combinando energia hidrelétrica e solar. Além disso, promovemos modelos de captura de carbono com práticas regenerativas”, acrescenta.

Ética, rastreabilidade e certificações: pilares da confiança

Em um setor cada vez mais exigente, a rastreabilidade e a conformidade com as normas internacionais são imprescindíveis. "Cada fruta que exportamos pode ser rastreada desde a plantação até o supermercado onde é vendida", garante Uribe.

Para garantir isso, a Cartama utiliza plataformas digitais integradas e, desde 2025, implementou um novo sistema ERP e ferramentas específicas para suas fábricas de embalagens e unidades de produção. Em relação às certificações, a empresa possui as certificações Global GAP, Rainforest Alliance, BRC, SMETA, BASC e B Corp, esta última reconhecendo-a como uma das empresas B Corp com melhor classificação na América Latina em governança, trabalhadores e clientes.

“A certificação valida nossas boas práticas e reflete nosso equilíbrio entre propósito e lucro”, enfatiza ele.

O impacto da Cartama vai muito além do agronegócio. Com mais de 400 produtores parceiros, a empresa fomenta relações éticas e diretas que geram valor compartilhado. Ela também desenvolve programas sociais nas áreas de saúde, educação e habitação. "Nosso compromisso vai além dos abacates: queremos impactar positivamente as comunidades", afirma Uribe com convicção.

Por fim, Uribe enfatiza a importância de continuar promovendo o consumo interno de abacates Hass colombianos. “Juntamente com o Conselho Colombiano do Abacate, trabalhamos em campanhas de marketing que destacam os atributos da nossa fruta: sabor, frescor e sustentabilidade. Na Cartama, acreditamos firmemente no potencial transformador da agricultura colombiana. Queremos dignificar o campo e demonstrar que o crescimento rentável e sustentável é possível.”

Com visão de futuro, compromisso social e foco constante na qualidade, a Cartama se consolida como embaixadora do abacate colombiano no mundo, semeando não apenas frutos, mas também oportunidades.