Carmen Gloria Lüttges e o futuro do abacate chileno: uma visão dos desafios e novas estratégias.

Em entrevista com o presidente do Comitê Chileno do Abacate, são discutidos os desafios e estratégias do mercado chileno diante da concorrência do Peru e de outros mercados, juntamente com as projeções de exportação para 2025 e o impacto das novas dinâmicas logísticas e comerciais.

Carmen Gloria Lüttges é uma das figuras mais influentes da fruticultura chilena, com vasta experiência em marketing e exportação de produtos frescos. Atualmente, ocupa o cargo de Gerente Comercial de Abacates para a América do Sul na Westfalia Fruit e de presidente do Comitê Chileno de Abacate , funções que lhe permitiram liderar estratégias essenciais para o posicionamento do abacate chileno nos mercados internacionais. Sua experiência abrange desde o planejamento estratégico até a gestão comercial, proporcionando-lhe um conhecimento abrangente do setor.

Ao longo de sua carreira, Lüttges trabalhou na otimização de processos comerciais e logísticos, na promoção de práticas sustentáveis e no fomento da colaboração entre produtores e exportadores.

Nesta entrevista para a AvoMagazine, abordaremos os principais desafios e oportunidades do mercado de abacate no Chile, incluindo o balanço da safra de 2024, a concorrência com outros países produtores, as projeções para 2025 e as estratégias para fortalecer a presença chilena em mercados-chave como a Europa, os Estados Unidos e a Ásia.

Um setor em crescimento, mas também com desafios.

“O Chile registrou um aumento de 40% no volume de exportações em comparação com a mesma semana da temporada anterior, com bons retornos, o que trará bons resultados para produtores e comerciantes”, explicou ele.

A Europa continua sendo o principal destino dos abacates chilenos, representando 61% do total das exportações. No entanto, esse número diminuiu 13 pontos percentuais em comparação com a temporada anterior, em parte devido ao crescimento da Argentina como mercado consumidor, que agora representa 21% das exportações. Enquanto isso, a Ásia permanece estável em 10% do total das exportações, e os Estados Unidos apresentaram um leve crescimento, atingindo uma participação de mercado de 8%.

Um dos principais desafios do Chile é a crescente concorrência na Europa, particularmente do Marrocos. O Marrocos aumentou suas plantações e volumes de exportação, aproveitando sua proximidade geográfica com o continente europeu. No entanto, enfrenta dificuldades significativas, como condições climáticas adversas — com ondas de calor originárias do Deserto do Saara — e desafios na gestão dos recursos hídricos.

“ Embora se espere que Marrocos aumente seus volumes de exportação para a Europa devido à expansão das plantações nos últimos anos, o país enfrenta diversos desafios, como ondas de calor e gestão de recursos hídricos. Marrocos é um país exportador emergente que ainda precisa aprimorar a gestão técnica dos pomares e sua infraestrutura de embalagem para fornecer um produto seguro e sustentável. Em um mercado europeu que cresce ano após ano em termos de qualidade e certificações, o Chile já desempenha um papel importante, dados seus altos padrões e a qualidade consistente do produto, tornando-se a origem preferida dos varejistas europeus ”, explica Carmen Gloria.

Os Estados Unidos, por sua vez, continuam sendo um mercado de interesse para os abacates chilenos. Apesar da forte presença do México, o Chile mantém sua posição graças à sua confiabilidade e compromisso com os programas de varejo. Ao longo dos anos, os exportadores chilenos construíram uma reputação de consistência e qualidade, fatores-chave em um mercado exigente. "Embora o volume seja limitado, nossa qualidade continua garantindo retornos competitivos", afirma Lüttges.

Para 2025, a floração do abacateiro no Chile apresentou sinais favoráveis na maioria das áreas produtoras, sugerindo uma safra com volumes semelhantes aos deste ano. No entanto, a confirmação dessas projeções dependerá da segunda queda natural dos frutos, que ocorre entre março e abril.

“De um modo geral, parece haver uma boa frutificação na maioria das áreas produtoras, mas ainda não existem estimativas oficiais do Comitê do Abacate relativamente à safra de 2025, uma vez que temos de aguardar a segunda queda natural dos frutos. Os primeiros números serão divulgados em abril, e acredito que serão muito semelhantes aos da safra que está a terminar”, explica o especialista.

E qual será o foco para 2025?

Segundo dados recentes divulgados na Fruit Logistica em Berlim, o Peru deverá aumentar sua produção em 20% a 30%, o que poderá afetar a duração de sua presença no mercado europeu. Diante desse cenário, o Chile precisará avaliar o momento ideal para iniciar sua safra e ajustar sua estratégia de acordo.

“Espera-se que o Peru cresça entre 20% e 30% na temporada de 2025, então o Chile terá que ajustar sua estratégia. Provavelmente concentraremos mais volume nos últimos meses do ano e tomaremos decisões com base na situação dos mercados internacionais e do mercado interno, que também está crescendo”, afirma Lüttges.

Em relação à logística, uma das questões que surgiu no setor é se o Chile poderia aproveitar o novo porto de Chancay para otimizar os embarques para a Ásia, replicando a estratégia do Peru. Este porto, inaugurado recentemente, representa uma oportunidade potencial para reduzir custos e prazos logísticos. No entanto, atualmente não existe uma rota comercial direta ligando os portos chilenos a Chancay.

“Atualmente, não existem serviços diretos do Chile para o porto de Chancay. Se uma rota segura e competitiva for implementada no futuro, reduzindo os tempos de trânsito, será uma grande oportunidade para o setor”, destaca Lüttges. Caso esse serviço se concretize com tarifas competitivas e tempos de trânsito mais eficientes do início ao fim da temporada chilena, poderá se tornar uma alternativa fundamental para melhorar a competitividade do setor.

No mercado interno, o fornecimento de abacates durante a entressafra tem sido dominado principalmente pelo Peru, e espera-se que continue sendo o principal fornecedor devido à sua proximidade geográfica, menores custos logísticos e presença consolidada no mercado chileno. Embora países como Brasil e México tenham manifestado interesse em fornecer abacates ao Chile durante períodos de menor oferta, a entrada de novas origens com volumes significativos parece improvável no curto prazo. Contudo, neste ano o Brasil entra no mercado como novo fornecedor, sujeito ao cumprimento dos rigorosos padrões fitossanitários estabelecidos pelo Serviço Agropecuário (SAG).

“Como Comitê do Abacate, participamos ativamente do desenvolvimento dos protocolos que tornaram possível esse marco, salvaguardando assim o patrimônio fitossanitário nacional. Primeiramente, respondemos às consultas públicas preparadas pelas autoridades e, em seguida, realizamos reuniões regulares para contribuir com nossa visão e conhecimento técnico. O volume de abacates brasileiros que entrarão no Chile dependerá do cumprimento das normas fitossanitárias na origem e da qualidade e condição do produto enviado ao país, já que os consumidores chilenos são muito exigentes”, explica Lüttges.