A Baika está revolucionando o setor de embalagens no Chile graças à inovação e tecnologia em sua fábrica de San Felipe.

No coração do Vale do Aconcágua, a unidade de processamento de frutas frescas da Baika, em San Felipe, tornou-se referência em tecnologia e automação no Chile. Com uma visão focada em eficiência, qualidade e inovação, a empresa implementou um sistema de embalagem de última geração que otimiza cada etapa do processo, da seleção da fruta à paletização final.

O processo de produção na fábrica de San Felipe foi transformado com a incorporação de classificadoras de alta tecnologia que utilizam inteligência artificial e sistemas de visão para avaliar a qualidade das frutas. Essas ferramentas permitem uma seleção automática precisa, determinando peso, cor, diâmetro e defeitos, garantindo que cada peça atenda aos padrões exigidos pelos mercados internacionais.

Segundo Hugo Olivares, gerente da fábrica de San Felipe, “ um dos grandes avanços na automação do empacotamento da Baika é o uso de plantas de produção e instalações de embalagem automatizadas , além da verificação de peso online, o que permite uma distribuição homogênea da fruta e reduz a margem de erro humano”.

Graças a isso, a empresa conseguiu aumentar sua eficiência operacional em 33% nos últimos anos, melhorando a capacidade de movimentação e processamento das frutas na fábrica.

Processos otimizados para maior eficiência

Desde o momento em que a fruta entra na fábrica, o sistema automatizado regula o esvaziamento dos recipientes a uma velocidade adaptável, permitindo o processamento de até 80 recipientes por hora, dependendo das necessidades de produção. A fruta passa então por um sistema de escovação e tratamento antes de chegar à classificadora, onde é automaticamente separada de acordo com suas características.

Na área de embalagem, a Baika implementou uma combinação de máquinas automatizadas de embalagem a granel, mesas de embalagem e máquinas bingo, permitindo maior flexibilidade na preparação de caixas de acordo com a demanda do mercado. As máquinas de embalagem a granel têm capacidade para até 2,5 caixas de dez quilos por minuto, velocidade que otimiza a linha de produção e garante um fluxo constante e ininterrupto.

Paletização automatizada: um passo fundamental rumo à modernização.

Segundo o gerente da fábrica, um dos maiores desafios nas instalações de embalagem tradicionais era o processo de paletização, que, quando feito manualmente, limitava a velocidade de produção. Com a instalação de sistemas automatizados de paletização na fábrica de San Felipe, a Baika reduziu significativamente os tempos de operação, permitindo que entre 40% e 60% da produção seja paletizada automaticamente.

O sistema não só organiza e posiciona as caixas nos paletes, como também coloca protetores de canto, embala e entrega o palete finalizado, garantindo uma embalagem eficiente e reduzindo o desperdício de material.

Benefícios para os clientes e sustentabilidade

A automação não só permitiu à Baika melhorar os seus tempos de produção, como também garantir um produto consistente e de alta qualidade. A triagem automática assegura um padrão uniforme em cada caixa, resultando numa melhor experiência para o cliente.

“Um dos principais benefícios para o cliente é a entrega de um produto consistente e de alta qualidade ao longo do dia, já que as máquinas não se desgastam. A seleção e a calibração das frutas permanecem uniformes, garantindo que cada caixa contenha a quantidade exata de frutas e o peso preciso”, explicou Olivares.

Do ponto de vista ambiental, os processos otimizados reduziram o uso de materiais e minimizaram o desperdício. O uso eficiente de caixas e materiais de embalagem contribui para uma operação mais sustentável, alinhada às demandas do mercado global.

Projeções: O futuro de Baika na automação

Olhando para o futuro, a Baika planeja continuar seu crescimento em automação, incorporando mais tecnologia de inteligência artificial em seus processos. Atualmente, a fábrica de San Felipe opera em plena capacidade, mas os planos de expansão incluem novas linhas de calibração e aumento da capacidade de manuseio de materiais a granel e paletização automatizada.

A evolução da indústria de frutas e verduras exige adaptabilidade e eficiência, e a Baika permanece na vanguarda com tecnologia de ponta para oferecer frutas frescas da mais alta qualidade. Com um firme compromisso com a inovação, a sustentabilidade e a excelência, a fábrica de San Felipe continua a liderar o caminho para o futuro do processamento de frutas no Chile.