A Baika Chile se destaca pela excelência e sustentabilidade por meio de certificações de classe mundial.
Em um mundo onde qualidade, sustentabilidade e segurança alimentar são elementos-chave nos mercados internacionais, a Baika Chile se posicionou como líder na exportação de frutas graças ao seu compromisso com esses valores. Esse reconhecimento se deve não apenas à qualidade de seus produtos, mas também ao compromisso da empresa com os mais altos padrões globais, por meio de uma série de certificações que garantem sua excelência operacional.
Assim funciona a Baika Chile sob um modelo de certificação multissítio, ou seja, uma abordagem que permite auditar e certificar mais de um campo sob o mesmo sistema de gestão, realizando-o em seus principais pomares: Tilama, Angol, Vilcún e Gorbea.
Uma dessas certificações é a Global GAP, que garante a conformidade com as boas práticas agrícolas, abrangendo segurança alimentar, proteção ambiental e segurança das pessoas. Esse protocolo dá suporte a todas as etapas do processo de produção da Baika, do cultivo à colheita.
Por outro lado, o protocolo GRASP foi concebido para garantir uma gestão responsável de pessoal. Esta abordagem assegura o cumprimento da legislação laboral, a rastreabilidade dos colaboradores e a criação de comissões que representam os seus interesses. Este compromisso reafirma a importância que a Baika atribui ao bem-estar da sua equipa.
A empresa também possui a certificação FSMA (Food Safety Modernization Act), regulamentada pela FDA (Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA), essencial para entrar no exigente mercado norte-americano. Essa certificação garante que os produtos da Baika atendem aos rigorosos padrões de segurança alimentar, fortalecendo sua posição nesse mercado.
A certificação da Costco, por sua vez, garante que as frutas exportadas atendam aos altos padrões dessa prestigiada rede varejista. Esse reconhecimento reafirma a qualidade, o cuidado e o rigor em todas as etapas dos processos de produção da Baika.
Auditorias rigorosas que garantem a excelência.
O ciclo de auditoria da Baika Chile começa no pomar de mirtilos orgânicos Tilama, coincidindo com o início da colheita em setembro, e culmina em dezembro, após a avaliação de cada um dos campos mencionados. Esse processo rigoroso permitiu à empresa alcançar resultados excelentes, com alguns pomares atendendo a 100% dos requisitos e outros resolvendo pequenas não conformidades por meio de ações corretivas imediatas.
Além disso, o pomar de cerejas Santa Hilda da Agro Sabio Chile Spa, que também faz parte das operações da Baika, possui certificação Global GAP e FSMA. Durante auditorias recentes, Santa Hilda alcançou a conformidade total, destacando-se pela rapidez nos processos de verificação.
A Baika Chile não se contenta em simplesmente manter suas certificações atuais, mas também está implementando novas versões dos protocolos. Por exemplo, a adoção do
A versão 6 do Global GAP permitirá a incorporação de critérios de sustentabilidade mais rigorosos, como a otimização do uso de recursos hídricos e o monitoramento avançado da pegada de carbono, melhorando tanto a eficiência operacional quanto o impacto ambiental. Para a temporada 2025-2026, a empresa está preparada para adotar a versão 6 do Global GAP e o protocolo GRASP atualizado, consolidando sua posição como pioneira no cumprimento de padrões internacionais.
A melhoria contínua é um pilar fundamental, refletida em treinamentos constantes, documentação de boas práticas, integração de novos funcionários e atualizações de infraestrutura. Esses esforços garantem a manutenção das certificações ao longo do ano, mesmo fora da época da colheita.
O compromisso da Baika Chile com a sustentabilidade e a responsabilidade social é evidente em cada uma de suas certificações. Seu trabalho contínuo não só garante produtos de qualidade para os mercados internacionais, como também promove um impacto positivo nas comunidades e no meio ambiente.
Com sua visão de excelência e melhoria contínua, a Baika Chile continua a ser um precedente na indústria de exportação de frutas frescas, consolidando-se como referência em qualidade, sustentabilidade e segurança alimentar.
