Progresso da Prohass na redução do cádmio nas exportações de abacate Hass
A segurança alimentar é comprometida por duas causas principais: resíduos de pesticidas e metais pesados, ambos decorrentes do uso necessário de pesticidas na agricultura para o controle de pragas e da contaminação no agroecossistema, incluindo solos e água.
Segundo Arturo Medina, gerente geral da Associação de Produtores e Exportadores de Abacate Hass do Peru (ProHass), ele expressou sua preocupação com "o uso indevido de pesticidas que podem afetar a saúde e o meio ambiente" e ressaltou a importância do uso responsável e regulamentado desses produtos.
Em relação aos metais pesados, Medina afirmou que "o cádmio é uma impureza que podemos encontrar em fertilizantes fosfatados e outros, deixando vestígios de cádmio no solo. As quantidades podem ser muito pequenas, mas aos poucos vão se acumulando."
A ProHass tomou medidas para abordar esses problemas, como a formação de um grupo de trabalho com especialistas para mapear áreas contaminadas, a proposição de novas metodologias para detecção e mitigação do cádmio e a defesa, junto ao Ministério do Desenvolvimento Agrário e Irrigação (Midagri), da importância de um plano nacional de pesquisa.
Medina também ofereceu recomendações aos agricultores, com foco no manejo integrado de pragas e no uso de pesticidas registrados. Além disso, sugeriu a realização de análises de solo e água a cada safra, a escolha de insumos com baixo teor de metais pesados e o monitoramento das culturas antes da colheita.
Fonte: agraria.pe
