O volume de abacates no Peru aumenta enquanto a África enfrenta problemas de qualidade.

Os volumes provenientes do Peru estão aumentando devido aos atrasos relatados pelos produtores costeiros, em parte afetados pela necessidade de adiar a colheita para permitir o crescimento de frutos maiores. Os volumes da África do Sul estão sendo impactados pelas omissões de navios que temos vivenciado nos últimos meses, com várias semanas em que a companhia de navegação deixou de transportar cargas, apenas para os volumes dobrarem na semana seguinte. Em relação ao Quênia e à Tanzânia, o impacto tem sido negativo devido à baixa qualidade no início da temporada, resultando em um aproveitamento da fruta abaixo do esperado.

Em relação aos preços, estamos vivenciando um ano atípico na Europa, com preços até três vezes maiores do que no mesmo período de anos anteriores. Isso torna ainda mais evidente que a principal concorrência do Peru na Europa para a safra de abacate é o próprio Peru. Dadas as projeções iniciais para essa origem, era razoável esperar preços mais altos do que em um ano normal, mas a incerteza em relação aos tamanhos que comporão a maior parte dos contêineres que saem do Peru está levando os importadores a especularem sobre possíveis escassez de certos tamanhos. Quanto à escassez de tamanhos desta semana, os operadores observam que há oferta suficiente de tamanhos grandes, mas não de tamanhos médios e pequenos, onde a oferta é menor. Já em relação às origens africanas, o principal problema é a utilização da fruta devido a problemas de qualidade, que ainda não se consolidou.

Em termos de qualidade, a colheita peruana está progredindo muito bem, com maturação adequada, embora haja variação significativa na cor devido à heterogeneidade da matéria seca. A colheita africana, no entanto, apresenta baixa qualidade e problemas de escurecimento durante a maturação, resultando em uma utilização bastante desigual do produto em todos os canais de distribuição.

Carlos Ocaña, Gerente de Produto , Abacate, Hermanos Fernandez, Espanha