A Argentina se torna o mercado mais dinâmico da América do Sul para o abacate.
A Argentina despontou no cenário sul-americano do abacate e agora se posiciona como o mercado mais dinâmico da região. Impulsionado por um consumo que se multiplica ano após ano e por importações que, em 2025, atingiram o dobro ou até o triplo dos volumes de 2024, o país se tornou um destino fundamental para exportadores do Chile, Peru, Brasil, Colômbia e, cada vez mais, do México.
Segundo a Actual Market Research , o mercado latino-americano de abacate crescerá a uma taxa superior a 7% ao ano entre 2024 e 2029, com a Argentina liderando essa expansão. Em números, a Cognitive Market Research estima que o mercado argentino atingiu US$ 130,6 milhões em 2024, com projeções de crescimento anual de 10% até 2029, enquanto a Bonafide Research estima que esse crescimento agregará mais de US$ 65 milhões em valor durante esse período.
Um consumo que já faz parte da dieta argentina.
O crescimento do mercado local se explica, em grande parte, pela incorporação definitiva do abacate nos hábitos de consumo. Miguel Bauzá, gerente da Don Jaime, importadora e exportadora argentina, confirma: “O volume de consumo de abacate na Argentina é notável ano após ano; o crescimento se deve principalmente à sua consolidação na dieta diária argentina. Anos atrás, isso não era tão evidente . ”
No entanto, Bauzá alerta que a situação macroeconômica pode afetar a rentabilidade: “Se a situação econômica melhorar, já que estamos nessa transição, acho que ela deverá aumentar mais. Este ano, com as expectativas do setor produtivo chileno, certamente aumentará, mas não acredito que, com esse aumento, a rentabilidade será tão alta quanto imaginam, visto que estamos em recessão interna e esse aumento no consumo será compensado pelos preços . ”
A oferta de abacates na Argentina é extensa e diversificada. Embora a produção local esteja concentrada em províncias como Tucumán, Salta, Jujuy e Catamarca, o abastecimento é sustentado principalmente por importações.
Juan P. Vanzini, da empresa de exportação e comercialização Conosur SA, explica: “As principais origens que abastecem a Argentina são Chile, Brasil, Peru, Colômbia e México ”. A entrada dessas frutas no país é regulamentada pelo programa Afidi do SENASA, que estabelece requisitos e parâmetros fitossanitários, como 23% de matéria seca no início da safra.
Em relação ao México, o maior exportador mundial, as opiniões divergem. Miguel Bauzá alerta que as janelas de entrada estão cada vez mais estreitas e que, por vezes, a fruta não tem apresentado o seu melhor desempenho no mercado argentino. Por sua vez, Juan P. Vanzini destaca que, apesar dessas limitações sazonais, "o México já está entrando na Argentina ", consolidando sua posição como mais um participante no mercado disponível.
O dinamismo do setor de abacate na Argentina faz parte de uma tendência mais ampla no comércio exterior. Segundo o Centro de Economia Internacional (CEI) do Ministério das Relações Exteriores da Argentina, a América Latina é o principal destino das exportações argentinas, representando aproximadamente 34% em 2023. Brasil e Chile estão entre os parceiros mais importantes, tanto como compradores quanto como fornecedores, o que também explica seu papel estratégico no abastecimento de abacates para o mercado argentino. A complementaridade sazonal e a proximidade logística fazem da região um parceiro natural para sustentar o crescimento desse produto.
Evolução dos volumes importados
A análise de dados confirma a magnitude do crescimento. Tomás de la Cuadra, analista de dados da Avobook, destaca que, em 2025, os volumes de importação na Argentina triplicaram — e até dobraram — em relação a 2024: “Em janeiro, foram registradas mais de 200 remessas do Chile e algumas do México, diminuindo mês a mês até abril, quando Peru e Brasil entraram no mercado com participações muito semelhantes . ”
A tendência mostra uma mudança no peso das origens: “O Chile diminuiu consideravelmente em comparação com o mês anterior, o Brasil manteve um volume semelhante e o Peru aumentou até chegar a julho com mais de 160 remessas para a Argentina, enquanto o Brasil chegou a cerca de 50 ”, explica de la Cuadra.
Até o momento, em 2025, a participação de mercado está dividida entre o Chile, com 48%, o Peru, com 28%, o Brasil, com 21%, e o México, com 3%. Uma comparação com 2024 revela uma mudança significativa: no ano passado, o Chile representou 64% das remessas, refletindo o avanço do Peru e do Brasil.
A Argentina está, portanto, emergindo como um mercado estratégico na região. O crescimento sustentado do consumo, a diversificação de fornecedores e a expansão projetada em valor reforçam seu papel como o mercado de abacate mais dinâmico da América do Sul. O desafio para os próximos anos será equilibrar essa crescente demanda com uma oferta estável que garanta qualidade, preços competitivos e maiores oportunidades para a produção local.
