Anuga 2025: o setor agroindustrial global se reúne em Colônia com presença latino-americana.

De 4 a 8 de outubro de 2025, Colônia, na Alemanha, sediará mais uma edição da Anuga, a principal feira mundial para as indústrias alimentícia e agrícola. Com seu renomado formato de "dez feiras em uma", o evento oferece uma visão abrangente dos principais setores da indústria, desde alimentos congelados e prontos para consumo até ingredientes, produtos orgânicos, alternativas proteicas e alimentos finos.

Este ano, a Anuga 2025 centra-se na inovação, sustentabilidade e diversificação de produtos processados, como conservas, alimentos congelados, polpas e produtos desidratados — segmentos que estão a ganhar importância devido à procura de alimentos saudáveis e de elevado valor acrescentado. Com mais de 7.900 expositores de mais de cem países e uma previsão de 140.000 visitantes profissionais, a feira consolida-se mais uma vez como o ponto de encontro essencial para produtores, exportadores, distribuidores e compradores de todo o mundo.

O programa deste ano destaca-se pelo seu forte enfoque nas novas tendências de consumo e produção. Os temas centrais giram em torno de conceitos como Clean Label, Private Label, Halal e Produtos Premium, abordando a necessidade de reformular produtos, adotar embalagens sustentáveis, reforçar a rastreabilidade e otimizar os processos industriais.

Além da exposição comercial, a feira inclui uma programação robusta de conferências e fóruns temáticos. Os destaques incluem o Fórum Halal Anuga, a Conferência Internacional de Alimentos Congelados e a Conferência de Notícias sobre Tomate, que reúnem especialistas e empresas líderes para discutir o futuro do processamento, da logística da cadeia de frio e das tecnologias de conservação.

O evento também promove o Taste Innovation Show, um espaço dedicado a premiar as propostas mais inovadoras do setor, reforçando a visão da Anuga como motor de desenvolvimento e competitividade para o agronegócio global.

Avocomex e Juancamole da Colômbia: uma presença marcante na América Latina

A América Latina teve uma presença significativa na Anuga 2025, refletindo o crescimento e a profissionalização do setor agroindustrial da região. Entre as empresas participantes, a Avocomex marcou presença com um estande que atraiu a atenção de compradores internacionais interessados no potencial do abacate e seus derivados.

A empresa contou com a participação de Eduardo González, sócio da Avocomex e colunista da Avobook, que participou de diversas reuniões e encontros com distribuidores, importadores e representantes do setor, promovendo a qualidade e a projeção internacional dos produtos latino-americanos.

Merece destaque também a presença de Juan Fernando Hoyos e Juan David Castaño, sócios da Juancamole de Colombia, que viajaram à Alemanha para participar do encontro e fortalecer a posição da empresa nos mercados europeus.

“Estar aqui é mais uma forma de mostrar o nosso país, de mostrar o que estamos fazendo com o abacate, de mostrar isso de uma forma diferente para outros mercados que talvez os produtos frescos não consigam alcançar”, disse Juan David Castaño, sócio da Juancamole de Colombia.

O empresário também enfatizou a responsabilidade do setor de processamento em manter a boa reputação dos abacates colombianos em nível global. "O convite é também para nós, produtores de abacate do mundo todo, para nos unirmos a fim de defender o bom nome do abacate e, sobretudo, garantir que os abacates colombianos sejam bem reconhecidos", acrescentou.

Com a Coreia do Sul como país homenageado, a Anuga 2025 reforça seu caráter global e multicultural, reunindo ofertas do mundo todo em um só lugar. A feira se consolida como uma plataforma estratégica para empresas que buscam expandir suas exportações, descobrir inovações tecnológicas e projetar suas marcas em mercados internacionais cada vez mais exigentes.

Para o setor agroindustrial da América Latina, a participação nesse tipo de evento é fundamental para promover a diversificação de produtos e acessar segmentos de maior valor agregado.

A Anuga 2025 não é apenas uma feira comercial, mas também um barômetro das tendências alimentares futuras. O foco em produtos processados mais limpos, sustentáveis e de maior qualidade confirma que o mundo caminha para um agronegócio cada vez mais consciente, moderno e conectado.