Abacate e segurança alimentar: o potencial verde que a Colômbia precisa.
A FAO destaca o abacate como um recurso fundamental para combater a fome global e fortalecer os sistemas agroalimentares sustentáveis na Colômbia e no mundo.
Durante o evento Território do Abacate 2024 , Agustín Zimmermann, Representante da FAO na Colômbia, enfatizou que o abacate pode ser uma ferramenta crucial para melhorar a segurança alimentar global. Com 30% da população colombiana em situação de insegurança alimentar, o alto custo de uma alimentação saudável — aproximadamente US$ 4,13 por pessoa por dia — representa um desafio significativo. Zimmermann destacou a necessidade de diversificar as culturas e utilizar os recursos agrícolas do país de forma eficiente e sustentável.
A expansão do cultivo de abacate na Colômbia tem sido notável, com um aumento de 431% na área de produção entre 2010 e 2022. Zimmermann destacou que a Colômbia possui vantagens comparativas únicas, como a abundante biodiversidade e o acesso à costa do Pacífico, o que facilita o transporte para os mercados asiáticos de alta demanda. No entanto, ele alertou para desafios como o desmatamento e as mudanças climáticas, e defendeu a implementação de práticas agrícolas sustentáveis para garantir o crescimento do setor sem impactar as florestas naturais.
A FAO apoia este setor através do projeto global Frutas Responsáveis , financiado pela Alemanha, que promove cadeias de abastecimento éticas e sustentáveis. A iniciativa busca fortalecer as relações com o setor privado e apoiar os produtores com estratégias que lhes permitam adaptar-se aos desafios atuais. Segundo Zimmermann, com investimentos responsáveis e sustentáveis, os abacates colombianos podem não só atender à demanda global, como também contribuir para a erradicação da fome no país e no mundo.
Fonte: portalfruticola.com
