Abacates mexicanos nos EUA: como a Baika Mexico enfrenta os desafios e aproveita as oportunidades.
O mercado dos EUA é o epicentro do consumo global de abacate, com uma demanda crescente que ultrapassa quatro quilos per capita anualmente. Essa preferência pela fruta fez do México seu principal fornecedor, responsável por aproximadamente 80% do total de abacates consumidos no país, segundo dados do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA). Nos últimos dez anos, a demanda por essa fruta apresentou um crescimento constante, com média de 3,5% ao ano.
A Baika Mexico tem participado dessa expansão dos abacates mexicanos no mercado americano, fortalecendo sua presença nos últimos quatro anos graças à sua aliança comercial com a Naturipe Avocado Farms e à melhoria contínua de seus processos de qualidade e distribuição. "Estamos nos tornando cada vez mais fortes no mercado, graças à qualidade e ao serviço que oferecemos aos nossos clientes finais", enfatiza Arturo Carrillo, gerente de compras da empresa.
Um dos principais fatores que impulsionam o crescimento do mercado de abacates mexicanos nos EUA é a sua alta qualidade e o manuseio pós-colheita. "Embora existam mais de 400 variedades de abacate no mundo, o Hass é o mais consumido globalmente, e o México possui a maior produção dessa variedade, que se destaca pelo seu sabor único e facilidade de manuseio", afirma Omar Cervantes, Gerente de Embalagem da Baika Mexico.
Além disso, a Baika mantém rigorosos controles de qualidade para garantir o frescor de seus produtos exportados. "Trabalhamos com produtores comprometidos com as melhores práticas no campo, enquanto na Baika priorizamos o manuseio adequado e a rastreabilidade eficiente", explica Carrillo. Ademais, a empresa prioriza a comercialização de frutas colhidas poucos dias após a colheita, para que cheguem ao consumidor em ótimas condições.
No entanto, o mercado americano também apresenta desafios significativos para os exportadores de abacate. Além dos aspectos logísticos, a incerteza em torno da implementação das tarifas americanas representa um grande obstáculo.
"Nosso principal desafio é manter um crescimento constante no mercado, desenvolvendo estratégias de negócios que gerem relações vantajosas para ambas as partes com nossos clientes e produtores", afirma Cervantes.
Apesar desses desafios, existem oportunidades claras para continuar expandindo a presença de abacates mexicanos nos EUA. Um dos objetivos da Baika é manter um volume de exportação constante ao longo da temporada e oferecer uma ampla variedade de tamanhos para atender à demanda em diferentes segmentos de mercado.
Em relação ao futuro do setor, as projeções de crescimento no México variam por região. "Em Michoacán, as áreas disponíveis para novas plantações são limitadas, mas em Jalisco existem mais opções de crescimento com pomares jovens que aumentarão sua produção nos próximos anos", explica Carrillo.
Para manter a competitividade, a Baika investe em inovações na produção, embalagem e distribuição. A empresa busca otimizar seus processos e fortalecer sua plataforma comercial para garantir que os abacates mexicanos continuem a dominar o mercado americano. Com foco em qualidade, serviço e eficiência, a Baika México consolida sua posição como um dos principais players da indústria de abacate.
