Abacates da Guatemala estão se preparando para entrar nos Estados Unidos em 2025.
Os produtores estão fazendo ajustes para atender aos requisitos de saúde e aprendendo com outros exportadores para estarem prontos para enviar frutas para o Super Bowl do ano que vem.
Os produtores de abacate da Guatemala estão concentrando grande parte de sua atenção nas tarefas que lhes permitirão certificar às autoridades americanas que sua fruta atende aos requisitos para entrada no mercado dos Estados Unidos. Esse processo vem sendo desenvolvido desde 2019 e poderá ser concluído com sucesso no próximo ano, caso recebam uma decisão favorável do Serviço de Inspeção de Saúde Animal e Vegetal (APHIS).
"Estamos trabalhando para conquistar o mercado de abacates Hass nos Estados Unidos, com o objetivo de estarmos presentes na grande celebração do Super Bowl em 2025. Isso nos deixa muito felizes e, ao mesmo tempo, nos motiva", afirma Francisco Viteri García-Gallont, presidente da Associação Guatemalteca de Produtores de Abacate (Anaguacate).
Como Viteri declarou à Avonews: "Estamos muito confiantes de que isso será alcançado. O período de consulta pública para a Avaliação de Riscos encerrou em 28 de maio. Analisando as consultas, constatamos que os comentários são muito válidos e precisos. Ao mesmo tempo, eles nos ajudam a nos preparar muito melhor. Com os documentos em que temos trabalhado nos últimos quase cinco anos, já temos cerca de 90% do trabalho concluído."
Aprender com outras experiências
Para fortalecer a preparação do setor, os exportadores de abacate da Guatemala realizaram um intenso estudo comparativo : "Estudamos os documentos de protocolo e os planos de trabalho de outros países. Com base nisso, nos preparamos."
"Tudo isso realmente nos consolidou como uma indústria muito forte. A Anaguacate tem organizado e consolidado o setor. Uniu produtores, embaladores e exportadores. Ao mesmo tempo, temos investido em treinamento e pesquisa. Temos fornecido apoio, dentro de nossa alçada como setor privado, tanto às autoridades locais quanto às americanas, para que possamos avançar juntos", afirma o presidente da associação.
Viteri explica que, além de adequar a indústria aos requisitos fitossanitários para entrada nos Estados Unidos, o foco da Anaguacate é conferir à sua fruta uma identidade com duas qualidades: qualidade e sustentabilidade.
Nessa linha, estão sendo desenvolvidos manuais de recomendações ou melhores práticas sustentáveis, partindo da ideia de que esse fator deve ser transversal a toda a indústria.
"Acreditamos firmemente que a agricultura deve coexistir com a natureza e o meio ambiente, e que não podemos deixar de ser sustentáveis. A sustentabilidade deve ser abrangente: ambiental, social e financeira, para que os projetos façam sentido e possam ter sucesso. A grande maioria das fazendas exportadoras e dos frigoríficos possui certificações de Segurança Alimentar e Global GAP. Muitas também possuem certificação da Rainforest Alliance ou algum outro protocolo ambiental, além das certificações de segurança alimentar", afirma o presidente da Anaguacate.
Promoção do abacate guatemalteco
O presidente da Anaguacate afirma que, uma vez obtida a autorização, o plano é promover o produto nos Estados Unidos: "Queremos trabalhar em estreita colaboração tanto com os comerciantes nos Estados Unidos quanto com as redes de supermercados."
"A ideia é nos tornarmos conhecidos. Seremos novos neste mercado, mas já atuamos no setor há vários anos, e é por isso que queremos fazer um excelente trabalho posicionando bem a fruta guatemalteca. Nossas ferramentas serão a qualidade, a sustentabilidade e deixar que nossa fruta fale por si só. O mercado é grande e há espaço para todos", afirma o representante dos produtores de abacate da Guatemala.
