Abacate chinês: um mercado em crescimento focado na qualidade e na sustentabilidade.
Os abacates chineses chegaram ao mercado em setembro e, devido a uma colheita inicial limitada, os preços iniciais atingiram níveis semelhantes aos dos abacates chilenos, com caixas de 4 kg avaliadas entre ¥130 e ¥140. No entanto, com o aumento da produção em outubro, os preços caíram ligeiramente em comparação com o ano anterior. Este ano, a Bafang Agriculture ajustou os períodos de colheita para otimizar o teor de matéria seca, o que melhorou a qualidade dos abacates.
A fazenda de Bafang está localizada na região de Baoshan, em Yunnan, uma área com condições ideais para o cultivo. Segundo Zhang Wei, o clima favorável e a redução das chuvas resultaram em uma excelente colheita, embora um pouco atrasada. Bafang implementou práticas sustentáveis, como a compostagem de restos de grama, a eliminação de herbicidas e a aplicação de fertilizantes orgânicos quatro vezes ao ano para melhorar a saúde do solo e a qualidade dos frutos. Este ano, a produção de Bafang cresceu significativamente, com a meta de ultrapassar 1.000 toneladas no próximo ano.
Para atender às preferências dos consumidores, a Bafang lançou novas embalagens, como caixas de presente com abacates de 50 gramas, quase sem caroço, e caixas com frutas maiores, que foram bem recebidas, especialmente em Xangai. Com o fim da temporada peruana e a menor disponibilidade de abacates chilenos, a produção chinesa está bem posicionada para atender à demanda entre setembro e dezembro, mantendo o mercado estável.
Zhang Wei comenta que a Bafang busca se conectar diretamente com os consumidores e educá-los sobre como identificar a origem e a qualidade dos abacates, o que poderia fortalecer ainda mais a posição da Bafang Avocado no mercado chinês.
Fonte: freshplaza.es
