Apesar dos desafios em Israel, o mercado europeu de abacate Hass está prosperando, com preços elevados.

Yonatan Meron, gerente de exportação da Granot Fresh em Israel, relata que o mercado europeu de abacate Hass está apresentando um excelente desempenho, prevendo que os preços altos continuarão até o final da temporada.

A colheita de abacate em Israel está a todo vapor, atingindo mais de 5.000 toneladas por semana, sendo 65% da fruta da variedade Hass e o restante de variedades de casca verde. Meron descreve o mercado europeu de abacate Hass como forte, com perspectivas de alta demanda e preços elevados até o final da temporada, visto que outros fornecedores de inverno estão enfrentando escassez de oferta.

Apesar da estabilidade das variedades de casca verde, a preocupação reside na escassez de mão de obra para a colheita e embalagem devido às restrições fronteiriças causadas pela guerra em Gaza e pela mobilização militar em Israel.

Em relação à temporada da tangerina Orri, Meron indica um início promissor, embora as chuvas recentes tenham tido um ligeiro impacto. A colheita da Orri começou há três semanas, com melhorias semanais na cor e aparência das caixas. No entanto, a chuva limitou o volume carregado em Israel, e prevê-se uma menor exportação de Orri em comparação com o ano passado, gerando expectativas de forte procura e preços mais altos.

A situação atual em Israel, marcada pela guerra e restrições à mobilidade, representa o desafio mais significativo para os produtores, que enfrentam uma escassez de mão de obra essencial para as tarefas de colheita e embalagem.

Fonte: Fresh Plaza