México e Califórnia, num jogo de oferta e demanda.

O México exportou 737 remessas para o mercado dos Estados Unidos durante a décima sexta semana. Apesar de a semana ter tido apenas três dias de colheita devido à Semana Santa no México, o volume foi ligeiramente superior ao esperado, principalmente devido às remessas feitas na segunda-feira, dia 14, utilizando o estoque da colheita da semana anterior.

Durante os três dias, os exportadores colheram volumes moderados, sem que houvesse qualquer situação de aperto no atendimento dos pedidos. Pode-se presumir que tanto importadores quanto exportadores se prepararam com bastante antecedência para a Semana Santa, de modo que os planos de colheita, embalagem e envio foram executados sem contratempos.

Os estoques de frutas nos Estados Unidos permaneceram acima dos níveis necessários para manter a estabilidade dos preços. A colheita da Califórnia nesta semana foi surpreendente e ficou claro que muitos participantes da indústria mexicana não a haviam previsto. Na sexta-feira, 18 de abril, foram relatadas quase 30.000 toneladas em estoque, sendo 10.000 toneladas provenientes da Califórnia.

A demanda por frutas durante os dois primeiros dias da décima sétima semana foi de moderada a baixa, conforme previsto no comentário da semana passada. Não há indícios de aumento na demanda pelas promoções de 5 de maio, que, teoricamente, seriam os últimos dias de envio para garantir a entrega em tempo hábil. As frutas já estão disponíveis e precisamos apenas aguardar o sucesso das promoções e a redução suficiente dos estoques para que, em poucos dias, os importadores necessitem de frutas frescas para atender aos pedidos pós-evento.

Os produtores mexicanos começaram a semana otimistas quanto a um aumento na demanda que lhes permitisse, pelo menos, manter os preços pagos aos produtores, mas isso não aconteceu. Os preços estão em tendência de queda, e essa tendência não deve mudar até que os exportadores recebam novos pedidos no final desta semana, ou, no mínimo, até o final da semana.

É certo que a Califórnia manterá seus ritmos de colheita e a chegada das frutas do Peru está cada vez mais próxima; continuamos aguardando com interesse a organização das diferentes origens em um mesmo mercado.

Segundo informações, a colheita de frutas da nova temporada no estado de Jalisco começou com volumes ligeiramente maiores. Essas frutas são destinadas a mercados fora dos Estados Unidos, o que pode alterar a dinâmica em mercados como o Canadá, a América Central e o próprio mercado interno mexicano.

Sergio Paz Vega, gerente geral, Coliman Avocados, sergio.paz@coliman.com , México