O mercado de abacate enfrenta incertezas: preços em risco e foco no consumo de maio.
A colheita no México prosseguiu em bom ritmo durante a 14ª semana, com 1.278 remessas enviadas para o mercado dos Estados Unidos. Inicialmente, parecia que os volumes colhidos se deviam à retomada das atividades após a Páscoa; no entanto, os estoques aumentaram ao longo da semana sem uma redução significativa na colheita. Além disso, a colheita na Califórnia foi a maior do ano até o momento, e os estoques também aparentemente aumentaram durante a semana.
Os preços oferecidos aos produtores mexicanos foram ajustados para baixo a partir de quinta-feira; no entanto, os produtores continuaram a oferecer frutas, o que provavelmente fez com que os exportadores continuassem a colheita, já que encontraram pouca resistência; pelo contrário, a oferta de frutas permaneceu intacta.
O mercado iniciou a 15ª semana com considerável nervosismo e ofertas de frutas variando de preços com desconto de mais de seis dólares por caixa em relação ao nível observado no final da 14ª semana, a preços semelhantes aos do fim de semana. O volume da colheita na segunda-feira, 8 de abril, será significativamente menor do que nos dias anteriores.
Faltam apenas alguns dias para vermos o quanto os preços cairão no mercado e por quanto tempo os produtores mexicanos estarão dispostos a manter seu fornecimento de frutas. A queda nos preços e a colheita mais lenta podem ser benéficas para escoar o mercado de frutas que podem ter ficado estocadas por vários dias e reiniciar o fornecimento de frutas frescas para o feriado de 5 de maio, que este ano cai em um domingo.
Há motivos para otimismo e para esperar uma forte demanda por abacates mexicanos até 5 de maio: os preços não dispararam a níveis que desestimulem o consumo, ainda há oferta suficiente de frutas de altíssima qualidade e o setor tem capacidade para atender à demanda do mercado. Vale ressaltar também que a Califórnia estará colhendo em bom ritmo, o que será um acréscimo bem-vindo à oferta mexicana.
Sérgio Paz Vega
