Vai Colômbia!! O potencial ainda existe.

Muitos pensamentos e reflexões me vêm à mente quando penso na Colômbia. A Colômbia é um país que cativa.

Em primeiro lugar, seu povo é caloroso e acolhedor. Você se sente muito amado neste país. Todos são muito atenciosos e gentis, querendo que você se sinta confortável e feliz. Dizem que o perigo na Colômbia é querer ficar para sempre. Eu, pessoalmente, conheço a Região Cafeeira quase por completo; venho explorando-a há 12 anos, com suas paisagens imensas e belíssimas.

Em segundo lugar, o clima. E não apenas no litoral. Na vasta paisagem da Região Cafeeira, para mim um dos lugares mais bonitos do mundo, o clima é encantador: temperaturas que não chegam a extremos, um sol agradável quando não está nublado e a chuva, uma companheira constante nesta região — muita chuva, às vezes muita mesmo.

Mas vamos ao assunto em questão: o abacate. Mais especificamente, o abacate Hass, já que existem variedades locais como o abacate Criollo, ou outras como Papelillo, Lorena, Trinidad, La Choquette, Santana, entre outras.

Há alguns anos, a Colômbia vem desenvolvendo projetos de abacate Hass em toda a região cafeeira, em altitudes que variam de 1.500 a 2.200 metros acima do nível do mar, semelhantes às de Michoacán. De fato, muitos viam a Colômbia como um potencial "segundo México" devido às semelhanças na produção, mas a realidade mostrou que este país tem suas próprias características e desafios. Não previram um clima muito mais chuvoso, solos menos absorventes e uma logística mais complexa para a fruta, o que obrigou os produtores a ajustarem suas estratégias.

Mas enfim, era muito interessante. O preço da terra era incomparável. Aliás, acho que a decisão de muitos empresários que se estabeleceram neste país (principalmente estrangeiros) foi baseada no preço da terra. “Tudo na Colômbia é lindo, as árvores parecem felizes, crescem sozinhas, não precisam de água. E a Colômbia fica perto de todos os mercados…”.

Ao longo dos anos, o conceito de terra agrícola na Colômbia tornou-se mais definido. Projetos em larga escala como esses não são mais comuns. As estimativas de produtividade por hectare foram ajustadas, pois o clima moldou a origem e a identidade única dessa cultura. Hoje, as fazendas de muitos produtores e empresas renomadas estão focadas em consolidar suas operações, concentrando seus esforços na identificação da abordagem agronômica específica da Colômbia: material vegetal ideal, produtividade otimizada por hectare, distribuição uniforme do tamanho dos frutos, manejo eficaz da fertilização, manejo da colheita (considerando a precipitação como fator crucial) e como alcançar a melhor qualidade pós-colheita e os melhores prazos de entrega.

A Colômbia tem uma enorme vantagem: os EUA. Se uma maior quantidade de hectares e volumes continuar a ser destinada aos EUA, evitando assim longos tempos de trânsito, isso ajudará bastante.

O que mais se poderia pedir? Todas as atenções estão voltadas para esta origem. O mercado realmente precisa desta origem. É um país que consegue fornecer abacates durante o ano todo, graças às suas duas principais épocas de floração. Eles estão perto dos mercados mais importantes. Importadores da Europa e dos EUA precisam da Colômbia.

Que outras formas de apoio existem? Observamos uma CorpoHass muito ativa, desenvolvendo diversas atividades técnicas na Colômbia, organizando conferências e eventos para reunir o mundo do abacate. Produtores e suas equipes, assim como grandes empresas, estão trabalhando arduamente para encontrar a fórmula perfeita, buscando maneiras de estabilizar e impulsionar o desenvolvimento deste produto.

O que mais ajuda? Esses produtores e suas equipes ainda estão buscando a fórmula certa para cada área em que atuam. Nosso agradecimento a todos vocês. Por favor, não desistam.

Talvez não vejamos o crescimento explosivo em hectares e volumes previsto há anos nos próximos anos, mas acredito (e devemos apoiar essa crença) que os produtores desta região gradualmente assumirão o controle e melhorarão seus resultados. Muitas regiões já enfrentaram desafios e problemas em seus estágios iniciais. Onde estão agora? Triunfaram.

O potencial ainda existe, há qualidade profissional e humana, empreendedores dispostos a continuar lutando e clientes que ainda precisam desse produto.

Vai Colômbia!!! Com dedicação e esforço, tenho certeza de que o país pode se tornar um ator importante no mercado global de abacate Hass.

Sebastian de la Cuadra Infante, CEO da Avobook, sdelacuadra@avobook.com