Marrocos: um patrimônio com um futuro promissor

Recentemente visitei Marrocos, um país incrível que me encantou com sua hospitalidade, rica história e cultura. Embora meu propósito inicial fosse mais específico, fiquei agradavelmente surpreso com seus avanços na agricultura e com a oportunidade de estar a apenas 24 horas de caminhão de um dos maiores mercados do mundo: a Europa.

Verifiquei pessoalmente a origem deste abacate Hass. Existem aproximadamente 14.000 hectares plantados com abacates Hass em Marrocos, com cerca de 8.000 hectares em produção e um crescimento anual de 2.500 hectares. Muitas das plantações são antigas, com árvores grandes, mas as mais novas são projetadas com espaçamento de 5x3 metros e visam controlar a altura das árvores para facilitar a colheita. Caminhando pelos campos, notei sua semelhança com as plantações de abacate no Chile.

A área com maior extensão e melhores condições para o cultivo de abacate situa-se entre Larache e Rabat, sendo também adequada para uma grande variedade de outras frutas, como o mirtilo. Embora a imagem desértica que temos de Marrocos possa sugerir problemas de água, a realidade é que o país possui poços rasos que lhe permitem o acesso a esse recurso.

Quais são os desafios? Eles ainda enfrentam desafios como a colheita e o cuidado com a fruta, além de esperar que a matéria seca do abacate atinja o nível mínimo aceitável para o mercado.

A janela de colheita em Marrocos é semelhante à da Espanha, Portugal e Israel, e espera-se que comece em dezembro, com um teor de matéria seca de 23%. No entanto, alguns produtores podem ser tentados a colher mais cedo, o que poderia afetar a qualidade da fruta. A janela de mercado para Marrocos parece ser de dezembro a abril, embora isso dependa da coordenação entre as diferentes origens e importadores.

Um dos principais desafios para Marrocos é a união do setor e a continuidade do seu crescimento conjunto nos mercados, abordando questões comerciais, agronômicas, logísticas e relacionadas a eventos. No passado, Marrocos fornecia quase toda a sua produção para empresas espanholas, mas isso mudou, e as empresas exportadoras marroquinas agora vendem diretamente para distribuidores em diversos países europeus, como Holanda, França e Reino Unido.

Na minha opinião, Marrocos tem uma vantagem incrível por estar a apenas um dia do mercado europeu, o que permite retornos quase imediatos e minimiza problemas com armazenamento refrigerado. Com alguns ajustes e trabalhando em diversas questões, Marrocos tem um grande potencial para continuar crescendo e melhorando a cada ano. Isso é muito semelhante ao que está acontecendo em Michoacán com os Estados Unidos.

Como será a próxima colheita? Embora ainda falte algum tempo, a próxima colheita poderá ser semelhante à anterior, com um possível aumento de 30% na produção. No entanto, teremos que ver como o calor extremo do Mediterrâneo a afetará nas próximas semanas. Um detalhe interessante é que Marrocos não só exporta abacates, como também importa abacates peruanos quando não tem produção própria. Cerca de 10 a 15 caminhões por semana? Interessante.

O consumo local de abacate em Marrocos é atraente, especialmente no norte do país, onde os smoothies de abacate são muito populares.

Marrocos é um país com um futuro promissor e grande potencial de crescimento no mercado europeu.

Sebastian de la Cuadra Infante, CEO da Avobook, sdelacuadra@avobook.com