Atenda o telefone

Ouvi esta frase repetidamente de um executivo que tinha em alta consideração durante o meu período na Hamburg Süd. Resume de forma simples e precisa um problema recorrente no setor do transporte marítimo: um serviço ao cliente inconsistente.

Que o propósito desta coluna não seja mal interpretado. Não se trata de uma crítica ao setor do transporte marítimo; pelo contrário, o esforço e a magnitude dos investimentos realizados nos últimos anos, tanto em frota como em equipamentos e tecnologias, são inegáveis. Da mesma forma, as companhias de navegação adaptaram os seus itinerários e serviços com o objetivo de oferecer um melhor padrão de transporte para as cargas perecíveis, em particular a fruta fresca.

A questão que queremos colocar é outra: os envios de produtos frescos exigem um nível de atenção, monitorização e comunicação que, na prática, nem sempre é totalmente atendido. Esta situação é especialmente relevante para os produtores de média dimensão, que não dispõem de grandes departamentos internos dedicados exclusivamente à coordenação do transporte marítimo internacional.

Este modelo de comunicação e de atendimento ao cliente por parte das companhias de navegação levou, consequentemente, à necessidade de intermediários entre estes produtores e as próprias companhias. Longe de ser um ator dispensável, o intermediário desempenha uma função crítica: traduzir as necessidades operacionais em soluções logísticas concretas, garantir o seguimento contínuo da carga, antecipar contingências e atuar como um ponto de contacto único quando a rapidez de resposta é crucial para a condição final do produto. Quer se trate de agentes de carga — gerais ou especializados em cargas perecíveis — ou de consultores independentes, estes intervenientes continuam a acrescentar valor real e mensurável num segmento onde o tempo, a informação e a coordenação são factores decisivos. 

Num ambiente logístico cada vez mais complexo, tecnologicamente avançado e exigente, o desafio reside não só em dispor de melhores navios, equipamentos ou rotas, mas também em garantir uma comunicação eficaz, atempada e humana. Enquanto esta lacuna persistir, o intermediário continuará a ser uma peça fundamental da engrenagem logística, especialmente para os produtores que necessitam de apoio próximo e especializado. No final de contas, no transporte de produtos frescos, a verdadeira diferença não está muitas vezes na velocidade ou na capacidade, mas sim em quem atende o telefone quando mais se precisa.

– Melhor gestão da salinidade: A chuva pode empurrar os sais para baixo e limpar a zona radicular.

– Impulso primaveril: Uma melhor hidratação favorece o crescimento e pode ajudar a estabelecer uma floração e frutificação mais uniformes.

Lembre-se: a chuva é boa, mas…

Um sistema ativo também significa que a gestão do pomar é tão importante como a própria chuva. Quando as tempestades chegam em ondas, a acumulação de água, a erosão e os problemas de acesso podem surgir rapidamente. Aqui está uma lista de verificação rápida para o pomar:

– Limpe os drenos, taludes e esgotos antes da chegada das chuvas mais intensas.

– Evite a compactação: Mantenha os equipamentos pesados afastados das linhas saturadas para evitar sulcos e danos no solo a longo prazo.

– Observe as zonas baixas e a água estagnada: a saturação prolongada pode causar problemas nas raízes em zonas com drenagem deficiente.

– Programe a nutrição adequadamente: Considere adiar a aplicação de fertilizantes para depois da chuva mais intensa para reduzir a lixiviação.

– Pomares em encostas: Verificar a proteção de taludes, estradas, taludes e zonas problemáticas conhecidas quanto a riscos de deslizamentos de terras.

Nota de mercado

Com a colheita geralmente menos intensa nesta altura do ano, o foco vira-se para as condições dos pomares e para a preparação para a próxima colheita. As chuvas constantes de inverno, absorvidas sem danos excessivos causados por ventos fortes ou declives acentuados, são uma vantagem para os pomares do sul da Califórnia no início do novo ano.

Em suma, aceitamos a chuva… inteligentemente ¹.

Gary Clevenger
Freska Produce International, LLC
gary@freskaproduce.com