Atualização semanal sobre o mercado de abacates da Califórnia

Os produtores da Califórnia colheram pouco mais de 10 milhões de libras de abacates na semana passada, mantendo a forte demanda durante o auge da temporada de verão. O amadurecimento confiável, a qualidade consistente e o frescor regional continuam a fazer da Califórnia a principal escolha, especialmente para os compradores da Costa Oeste.

Classificação do tamanho das frutas

- 48s: 35%

- 60 anos: 26%

- Década de 70: 13%

- 40 anos: 10%

- 84s: 7%

- 36s: 4%

- 96s: 3%

- 32s: 2%

Frutas de tamanho médio (48s e 60s) predominam na produção, dando suporte a programas de publicidade, serviços de alimentação e consistência nas prateleiras.

Importações

- O México continua a enviar uma mistura de frutas antigas e novas.

- O Peru está enviando seu volume principalmente para os mercados da Costa Leste e do Centro-Oeste.

- A Colômbia está ativa, mas limitada por tempos de trânsito mais longos e tamanhos inconsistentes.

Frutas estrangeiras trazem oferta, mas a Califórnia traz confiança.

Perspectivas

Com qualidade consistente e retornos expressivos para os produtores, as frutas da Califórnia são muito procuradas. À medida que a temporada se aproxima do fim, podemos observar uma pressão de alta nos preços, especialmente para os tamanhos comerciais básicos.

Fato interessante

Os abacateiros da Califórnia funcionam como condicionadores de ar naturais. Uma única árvore adulta pode transpirar até 190 litros de água por dia através de suas folhas, resfriando o ar ao redor e contribuindo para microclimas mais saudáveis em pomares e comunidades.

Garanta seu volume hoje mesmo: as frutas da Califórnia vendem rápido, e esse equilíbrio de tamanhos não vai durar muito. Tenha uma ótima semana!

Gary Clevenger Freska Produce International, LLC gary@freskaproduce.com