Atualização semanal sobre o mercado de abacates da Califórnia
Atualização sobre a colheita:
A colheita de abacates da Califórnia na semana passada totalizou aproximadamente 14,5 milhões de libras. Apesar da forte produção, a chegada antecipada de abacates do Peru impactou o mercado, levando a preços mais baixos e menor demanda nos varejistas. Os preços dos tamanhos 60 e 70 caíram cerca de 8% na semana passada, refletindo a menor demanda e os altos níveis de estoque nesses tamanhos.
Dinâmica de mercado:
Normalmente, nesta época do ano, o México reduz suas exportações de abacate para os Estados Unidos, permitindo que os varejistas se concentrem inteiramente nos abacates da Califórnia. No entanto, este ano observamos um aumento significativo na área cultivada com abacate no Peru e na Colômbia, resultando em volumes de importação maiores e mais precoces. Esse influxo perturbou a dinâmica usual do mercado, o que pode indicar uma nova norma, em vez de uma exceção sazonal.
Assim que o México fizer a transição da safra atual para a próxima safra Loca, prevemos uma possível melhora na demanda por abacates cultivados na Califórnia. O nível atual de preços permanece notavelmente alto, ultrapassando US$ 2,00 por libra para frutos maiores que 48 polegadas, o que continua contribuindo para preços de varejo mais elevados.
Destaque - Variedade de gemas:
Um ponto positivo desta temporada tem sido o desempenho impressionante da variedade Gem. Os produtores da Califórnia entregaram quase 5 milhões de libras de Gems até o momento, e esses grãos foram rapidamente vendidos no mercado, indicando uma forte demanda do consumidor por essa variedade.
Perspectiva:
Olhando para o futuro, esperamos que os estoques aumentem na próxima semana. A questão crucial permanece: qual o nível de consumo semanal de abacate que os Estados Unidos podem sustentar? Essa taxa de consumo influenciará significativamente a estabilidade do mercado e os preços futuros.
Fique atento, pois continuaremos monitorando as tendências de mercado e fornecendo informações sobre o cenário em constante evolução do abacate.
Gary Clevenger Freska Produce International, LLC gary@freskaproduce.com
