Atualização do mercado de abacates da Califórnia
A colheita de abacate na Califórnia continua ganhando impulso, com a semana que terminou em 27 de abril produzindo aproximadamente 14 milhões de libras, em linha com as fortes expectativas sazonais. Isso eleva os estoques totais para robustos 20 milhões de libras, posicionando bem o mercado para o importante período promocional do Cinco de Mayo.
Níveis de estoque e promoções do Cinco de Mayo
Os estoques, que atingem 20 milhões de libras, chegam em um momento ideal, já que varejistas e operadores de serviços de alimentação se preparam para grandes compras de abacate no período que antecede o Cinco de Mayo. A demanda por abacates tradicionalmente aumenta durante esse período, ficando atrás apenas do Super Bowl em termos de volume. No entanto, a chave para as vendas pós-Cinco de Mayo será gerenciar os estoques de forma eficaz e garantir programas promocionais consistentes no varejo.
Tendências de tamanho
Em relação aos tamanhos das frutas, os tamanhos 60 e 70 tornaram-se os preferidos entre varejistas e consumidores, alinhando-se às tendências de consumo atuais e às preferências por porções menores. Um ponto importante a observar no mercado será a quantidade de frutas de tamanho 48, tradicionalmente um tamanho essencial, que permanecerão disponíveis após o Cinco de Mayo. Poderá haver uma pressão adicional para escoar rapidamente as frutas maiores caso a demanda pelo Cinco de Mayo se desloque significativamente para tamanhos menores.
Preços ao produtor e dinâmica de mercado
Os preços ao produtor recuaram esta semana, em grande parte devido ao prolongamento do período de colheita e ao aumento dos estoques não só na Califórnia, mas em toda a cadeia de abastecimento de abacate dos EUA. O período de colheita mais longo e o grande volume deram aos compradores mais poder de negociação, pressionando os preços no campo para baixo, mesmo com o aumento da demanda no varejo.
esforços de marketing e promoção
A Comissão de Abacate da Califórnia (CAC) e os principais fornecedores lançaram campanhas publicitárias robustas e ações promocionais em lojas para impulsionar as vendas. Campanhas de marketing direcionadas estão gerando milhões de impressões junto aos consumidores, com o objetivo de manter o ritmo de vendas após o Cinco de Mayo, durante toda a temporada de churrascos de verão.
Gary Clevenger Freska Produce International, LLC gary@freskaproduce.com
