Semana 27: Diminuição da oferta e preferência por frutas pretas nas exportações.
ARTIGO
Na semana 27, foram colhidas 14.927 toneladas, das quais 12.422 toneladas foram exportadas para os Estados Unidos. Estima-se que a maior parte dessa fruta exportada seja de uva preta, com uma porcentagem menor correspondendo à fruta da nova safra. A uva preta é de melhor qualidade e apresenta uma distribuição de tamanho mais uniforme, portanto, enquanto houver disponibilidade, o mercado continuará a preferi-la, sempre levando em consideração os níveis de preço.
A oferta desta semana nos pomares diminuiu muito pouco, cerca de 2%, mas se compararmos com a temporada passada, há uma redução significativa de 35%.
As estimativas de embarques desta semana giram em torno de 12.000 toneladas e estão relacionadas à concorrência e à disponibilidade de outras fontes, como a Califórnia e o Peru. Em algumas semanas, a Califórnia reduzirá sua oferta e o México terá que compensar essa falta de volume.
A colheita dos novos frutos será um pouco atrasada até que haja frutos pretos suficientes, o que ajudará a que tenham melhor teor de matéria seca e amadureçam melhor.
Esperamos que, em agosto, o México assuma o papel de principal fornecedor e que o volume que temos seja suficiente para atender às necessidades do mercado.
Desejo a todos uma ótima semana.
Antonio Villaseñor Zurita México
antoniovz@aztecavo.com.mx
