Condições climáticas extremas e colheita atrasada: um desafio para a indústria do abacate no Peru.
O tempo está uma loucura! E está deixando as plantas e a gente malucos também. No Peru, passamos de um La Niña (falta de chuva no norte do país) para um possível El Niño (chuvas em excesso) em questão de semanas, o que gerou chuvas torrenciais e problemas em estradas e pontes. Mas o que mais preocupa é o impacto na safra de abacate.
Como sabemos, as plantas são mais sensíveis a essas mudanças climáticas abruptas do que os próprios seres humanos. Isso fez com que os abacateiros ficassem confusos e estressados devido às mudanças climáticas repentinas, atrasando o desenvolvimento da matéria seca (uma medida indireta do teor de óleo do abacate, que garante o amadurecimento adequado) e, consequentemente, a maturação da fruta. Isso levou a um atraso no início da colheita nos campos do norte do país.
Na minha opinião, nós, agrônomos, não conseguimos interpretar o que estava acontecendo e tomamos decisões que atrasaram ainda mais o amadurecimento dos frutos, como irrigação excessiva e aplicação de hormônios, principalmente em campos onde os tamanhos desejados não foram atingidos.
Estamos diante de uma situação complexa, visto que a colheita do país pode se concentrar em maio e junho, o que causaria a queda dos preços de mercado. É importante considerar a curva de distribuição de tamanho nesta análise, já que cada mercado tem preferência por determinados tamanhos. Portanto, devemos nos concentrar nisso para garantir uma colheita bem organizada e evitar que os preços sejam impactados negativamente.
Estou no ramo há muitos anos e é incrível como nenhum ano é igual ao outro; cada ano é diferente, o que torna tudo muito desafiador. O único fator que varia bastante é o clima.
Mãos à obra! É hora de tomar as melhores decisões e cuidar dos pequenos e médios produtores para que eles possam superar essa crise.
Vamos com tudo, mas sem medo!! Para enfrentar os desafios e encontrar soluções que garantam a sustentabilidade da indústria do abacate no Peru.
Alfredo Lira Chirif, Peru alfredo@agroleal.pro
