La stagione di punta per l'esportazione degli avocado dal Cile è terminata.
Questa è l'analisi del CEO di Avobook, Sebastián de la Cuadra, che spiega che le spedizioni settimanali saranno comprese tra 300 e 350 unità, la maggior parte delle quali destinate all'Europa, con volumi destinati a un elevato consumo interno gestiti con attenzione per evitare di saturare il mercato.
Da quando il Cile ha iniziato la sua campagna, ha gradualmente colmato il vuoto lasciato dalla frutta peruviana, soprattutto in Europa, dove gli avocado cileni detengono ora la quota di mercato più elevata (41%). A seguito delle piogge e di altri imprevisti che hanno ritardato l'avvio più rapido della stagione, le spedizioni di avocado cileni sono aumentate, raggiungendo quello che i numeri indicano come un picco che non si ripeterà.
Lo spiega Sebastián de la Cuadra, CEO di Avobook, sulla base dei dati di questo Rapporto settimanale che gestisce le statistiche del mercato mondiale dell'avocado, con il monitoraggio di gran parte dei mercati e delle origini, nonché l'analisi dei prezzi, con fonti direttamente collegate all'azienda.
Dopo l'ottimo inizio di stagione in Cile, le spedizioni da quel Paese stanno ora diminuendo. Ciononostante, si prevede che le esportazioni cilene si attesteranno tra i 300 e i 350 container a settimana, destinati principalmente all'Europa, che ne riceverà tra i 200 e i 250.
Ma dovrà affrontare un cambiamento di scenario, perché nelle settimane precedenti la frutta cilena aveva attraversato un periodo con meno operatori in Europa, una situazione che sta cambiando, poiché questo mercato ha iniziato a ricevere frutta di altre origini, che mostra già alcuni segnali di saturazione, il che avrà un impatto sui prezzi.
"I mercati sono saturi di frutta e i prezzi stanno scendendo. Molti importatori hanno già ridotto i loro ordini, quindi alcuni produttori cileni non vogliono vendere la loro frutta in questo momento", spiega Sebastián de la Cuadra, CEO di Avobook.
Questo scenario è ciò che ha influito sulla diminuzione del volume di frutta che il Cile ha deciso di destinare all'esportazione, in un'origine che ha un consumo interno molto elevato, che solitamente ammonta a quasi il 50% della produzione.
Per questo motivo, il CEO di Avobook ritiene che, per il resto della stagione, il Cile non raggiungerà il livello di spedizioni registrato nella settimana 40, quando ha spedito 417 container in vari mercati.
"Non vedremo volumi così elevati a partire dalla 40a settimana. Ci sarà spazio per la Cina, ci sarà spazio per continuare a spedire in Argentina. Questi sono i mercati che il Cile dominerà, ma non sono mercati ad alto volume. E l'Europa si ridurrà. Penso che ci sia ancora abbastanza da spedire, forse, fino a novembre. Ora stiamo vedendo che dal Cile vengono richiesti calibri più piccoli, perché a partire da novembre inizia la raccolta della frutta marocchina, con calibri più grandi, meno rischi, un viaggio più breve e prezzi migliori rispetto alla frutta cilena. Quindi, il Cile sta iniziando a perdere quell'esclusività che aveva per la frutta di qualità, dopo l'uscita del Perù dal mercato", spiega Sebastián de la Cuadra.
Cosa ci si può aspettare dagli avocado cileni negli Stati Uniti?
Per quanto riguarda le spedizioni verso gli Stati Uniti, non ci si dovrebbe aspettare un aumento delle spedizioni cilene, a causa, secondo il CEO di Avobook, "dell'elevato volume esistente in Messico e dei prezzi più bassi".
“La partecipazione del Messico può raggiungere quasi la totalità, continuerà a dominare quel mercato con una quota intorno al 90-95% finché il Messico non inizierà a ridurre la sua quota, il che potrebbe avvenire tra aprile e maggio”, spiega.
Infatti, questa settimana gli avocado messicani rappresentano il 97% di quel mercato, lasciando al Cile il 2% e poche possibilità di aumentare la propria quota.
Regolamentare i raccolti per rifornire il mercato locale
In questo scenario, si prevede che le esportazioni di frutta cilena verso l'Europa e gli Stati Uniti diminuiranno nelle prossime settimane e, allo stesso tempo, si adatteranno i raccolti di frutta destinati al mercato interno.
"Continuerà con alcuni mercati come l'Asia e l'Argentina, e ovviamente il mercato interno sarà gestito gradualmente per evitare di saturarlo e per avere frutta disponibile per i consumatori locali fino a marzo. Il mercato europeo chiuderà gradualmente e, molto probabilmente, a partire da dicembre o gennaio, assisteremo alle ultime spedizioni dal Cile al mercato europeo. Forse alcuni supermercati negli Stati Uniti avranno dei programmi, ma tutto ciò ridurrà le esportazioni. Quindi penso che le settimane con i volumi più elevati dal Cile verso altri paesi siano già in calo", aggiunge.
