Westfalia Fruit trasforma gli scarti di avocado in carta sostenibile

L'azienda sta lanciando una prova di concetto per la carta realizzata con il 25-30% di scarti di avocado, riducendo l'uso di fibre di legno vergini e l'impronta di carbonio dei suoi prodotti.

Westfalia Fruit ha sviluppato una carta innovativa che incorpora tra il 25% e il 30% di scarti di avocado, sfruttando le proprietà della cellulosa e dell'amido del frutto per rinforzare il materiale e ridurre la dipendenza dalle fibre di legno vergini. Questa innovazione mira a ridurre al minimo l'impatto ambientale della produzione di carta e cartone, rispondendo alla crescente domanda di alternative sostenibili nel settore degli imballaggi.

Johnathan Sutton, direttore della sostenibilità del gruppo, ha sottolineato l'importanza di questa iniziativa, spiegando che è il risultato di un'ampia ricerca e di partnership con aziende come Bio-Power Technologies, focalizzate sulla comprensione del potenziale valore della buccia e del nocciolo dell'avocado. "Non stiamo parlando di scoperte improvvise. Stiamo lavorando per massimizzare l'utilizzo delle risorse e dimostrare che possiamo fare molta strada", ha commentato Sutton.

La maggior parte degli scarti di avocado viene solitamente utilizzata per applicazioni di basso valore, ma l'approccio di Westfalia Fruit valorizza questi sottoprodotti per usi di alto valore in imballaggi sostenibili. Questa carta, oltre a rinforzare il materiale, offre un'alternativa ecologica che mira a ridurre l'impronta di carbonio del settore, fornendo una soluzione di imballaggio in linea con gli obiettivi di sostenibilità.

Fonte: diariofruticola.cl